第一百一十三章 酸菜鱼
第一百一十三章 酸菜鱼 (第1/3页)
“今天这三条鱼，我把它们全部做成酸菜鱼，这是一种你们没有吃过的菜，三叔和堂哥你们待会儿别走了，都在我家里吃午饭吧。”
“哦！待会儿我去爷爷奶奶家，把他们也叫过来吃饭，都来尝尝我的手艺。”
张小雪笑着邀请三叔和堂哥们不要走了，中午留他们在家吃饭，让他们都尝一下自己做的酸菜鱼。
三叔和堂哥们都点头答应在这里吃饭，也没跟张小雪客气，他们心里对今天的午饭倒是充满了期待，都知道张小雪做菜好吃。
张小雪回自己的屋里，把门关好。
酸菜张小雪还没有在加工坊里制作，就进入农场的加工坊。
把仓库里的大白菜，全部加工成了酸菜，张小雪看了一下加工的时间，需要用两分多钟才能够全部加工完。
趁着加工酸菜的功夫，张小雪又把农场的草和虫子处理了，之后到好友们的农场里逛了一圈，自然是有了收获。
偷取了六个莲藕，六个辣椒和六个黄瓜。
又进了牧场里，用最快的速度处理了一遍，连偷取到的东西都没顾得上查看，就出了农场，到了自家的厨房里。
元广杀鱼刨鱼鳞的速度也挺快，张小雪刚进入厨房里，他不久之后就把鱼弄干净了，把它们交给张小雪处理，就回去继续磨粮食糊糊了。
厨房里就张小雪一人，她用意念把酸菜取出来一份，是整棵的白菜做成的酸菜，并没有切碎。
张小雪准备先把鱼给处理了，这个鱼做起来最费事了。
张小雪先把鱼头切去，今天这个菜用不到鱼头，这鱼头也挺大的，张小雪自然不会扔掉浪费了，她把鱼头存入了农场的临时仓库里保鲜，以后好用来做鱼头汤。
然后张小雪用刀沿着鱼骨将鱼肉片开。
这可是妥妥的技术活，不小心的话可能会片到手，片好的鱼肉，是上下二片，厚厚的鱼肉和中间一条鱼骨。
把鱼骨切成5CM长的段状，然后把它放在一边备用。
将片下
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