第二百四十二章 刀削面
第二百四十二章 刀削面 (第2/3页)
面,绝对不会有错误,他的这个大外甥,在吃的方面,那绝对是行家,只要是这个小吃货想要吃的东西,一准美味合他的胃口。
王波在黑省那边吃过挂面,打卤面,在京城还吃过京城最为有名气的京城炸酱面,就是东京那边的合人民币十元钱一碗的骨汤拉面他都吃过,他真就没有吃过这种路边卖的什么山西刀削面。
李忠信点刀削面,那么,他就来一个大碗的刀削面,绝对不会有错误,而且在这个时间点,他也是真的感觉有些饿了。
他点完面以后,没等他身后的人说要吃什么面呢!他继续说道:“老板,面现在就做,他们的面我做主了,都是大碗刀削面,越快越好,你们这边还有什么好吃的东西,尽管都上来,少不了你的钱和粮票。”
“客人您好,我们这边卖刀削面是不分大碗小碗的,七分钱一两面,外加一两全国粮票或者是京城粮票。一般情况下,饭量小一些的三两面就够了,饭量多一些的,五两足够吃。您最好问一下都吃多少面,千万不能浪费粮食。”卖刀削面的老板听王波开口大碗的刀削面,他立刻就给王波和李忠信解释起来。
虽然这边是京城的郊区,但是,面摊挨着大道,很多过往的人路过的时候,都会选择到这样的一种地方吃上一碗面条。
京城这边的国营饭店很多,但是,价格方面,京城的饭店要比其他省市的饭店贵了很多,特别是要粮票要得也狠,一小盘饺子的话,至少要半斤京城粮票或者是全国粮票,到京城这边出差的人,吃东西一般都精打细算,生怕吃的粮票超标,到时候就是拿着钱也吃不上饭。
吃面或者是做面,都是按照每个人所需求的分量来的,绝对不能出现那种对粮食的犯罪。
七分钱一两刀削面,外加一两全国粮票或者是京城粮票,听上去价格有些高,但是,做刀削面不光是面,还有浇头。
山西刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,
刀削
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