第一千一百零九章南北差异
第一千一百零九章南北差异 (第2/3页)
占地面积大概有五百多平方米，可是，到他们吃饭的时间，却已然爆满。
这个时候，北方大部分地区的人均收入都相对较低，而广州这边作为改革开放的前沿城市，又处在一个改革开放的先驱之地，经济要比内地那边好上很多，就单单是那种从全国各地到这边来的背包客，就占据了半壁江山。
要知道，广州这边临近香港，大部分从香港那边过来的水货和行货都从这边走，几乎所有的广东人都有那种做买卖的想法，可以这样说，他们手中都有着一部分钱的。
正是这样的一个原因，忠信快餐在广州这边十分火爆。
通过在广州忠信快餐这边吃饭，李忠信深深地感受到了粤菜的另一突出特点——分量小。
粤菜这种饮食，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，但是，每道菜的分量都很小，和东北那边的菜肴比起来，东北的一盘菜，能够毁成粤菜的七八道菜。
李忠信和王波他们点餐的时候，于波和于强两个人都听傻眼了，这个螺十个，那个什么鲍鱼十个，又是什么各种海鱼，还有螃蟹大虾等等东西。
可是，东西上来了以后，基本上是东西一端上桌子，很快就被清空。
他们六个人的战斗力十分恐怖，特别是王波和封半山两个人，一边喝着啤酒，一边快速地吃东西。
他们六个人在这边吃东西的时候，引起来众多广州这边当地人的观看，纷纷说起来他们是北方人。
这个事情呢！和南北方的习俗有关系。南方这边天气炎热，吃饭吃多了不舒服，而北方那边天气冷，身体里面的热量消耗得快，吃得少了的话，用不了多少时间，人就会感觉到饥饿，所以，北方的人要比南方的人饭量大。
粤菜的着重点是注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。
而北方人喜欢炖菜，一顿饭就一个菜或者两个菜加上一些小咸菜，南北
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