第67章 开罗拉面店
第67章 开罗拉面店 (第2/3页)
岛国的拉面发展这么多年,也是发展出了他们的特色,并且又把岛国拉面的特点,反馈回了面城。
本身就具有悠久的历史,又糅合了岛国拉面的特点,这样,面城的拉面,便形成了全国独有的传统和风味,名气很大。
几十年前,在第一届全国美食大赛上,面城的一家拉面馆就强势夺冠,并代表华夏参加了万国博览会,名噪一时!
只不过那也是最后的巅峰了,最近几十年,面城的拉面在全国美食大赛上表现一直不佳。
而在国内小吃界,也被各种兰州烧饼、鸡米饭、沙县大饭店给瓜分统治。
现在,在外省,几乎是看不到面城的拉面了。面城的拉面,几乎只是一个地方性的美食了。
了解了背景,李泽点点头。
“面城……嗯,看来我就是注定要成为拉面王的男人啊!”
拉面王!
说实话,这个专业有些不对口!
和许多男生一样,李泽对家务活是一窍不通。
煮泡面的技术还可以,至于煮拉面嘛,嘿嘿……
但是李泽不慌,虽然自己不会拉面,但自己有系统啊!
先问问系统有什么金手指吧。
于是李泽问道:“开罗君,这个拉面世界,你有什么可以帮我的啊?”
开罗君无感情的说道:“目前可以公开的情报有,您拥有分析看出拉面属性的能力。”
李泽一愣,拉面也有属性?
不过转念一想,开罗的游戏似乎什么都有属性,拉面有属性也很正常。
分析看出拉面属性的能力,也是李泽最重要的能力,系统详细的为李泽进行了解释。
李泽拥有看出成品拉面属性的能力,同时还拥有看出半成品属性的能力。
制作拉面,最重要的是两大步:制面和熬汤。
制面:选择合适的原材料,调配合适的加水率,并确定面条的直弯、粗细等等要素,做出优秀的面条。
熬汤:利用各种食材,特别要注意各种食材的组合相性,熬出美味的面汤。
面条加上面汤,再撒上各种配菜,一
(本章未完,请点击下一页继续阅读)