第十一章 厨神传奇（4）
第十一章 厨神传奇（4） (第1/3页)
汤得到了伊尹，非常开心，到达商国后，就在商国的宗庙为伊尹举办了一个规模宏大的除灾祛邪仪式，点燃了苇草以驱除不祥，杀牲涂血以消灾辟邪，请了众多的大腕儿巫师为他驱除灾难。
第二天上朝君臣相见，伊尹与汤说起天下最好的味道，最好的食品，伊尹说天下最好的味道最好的食品，都在中国。
伊尹说：“肉类里最好的美味是：猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉，述荡这种野兽的手腕肉，弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。在流沙的西面，丹山的南面，有凤凰的蛋，沃民所食。”
“再说鱼里面最好的美味是：洞庭的鳙鱼，东海的鲕鱼，醴水有一种鱼，名叫朱鳖，六只脚，能从口中吐出青色珠子。萑水有一种鱼叫鳐，样子像鲤鱼而有翅膀，常在夜间从西海飞游到东海。”
“蔬菜里面最好的美味是：昆仑山的菰；寿木（传说中的不死树）的花；指姑山（传说中的山）东面的中容（传说中的国名）国，有仙树赤木、玄木的叶子；余瞀山的极南面，山崖上有一种菜叫嘉树，颜色碧绿；华阳山的芸菜；云梦湖的芹菜；太湖的蔓菁；深渊里叫士英的草，都是菜中的佳品。”
“调料调合味道里面最好的是：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆（古国）的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏（古国）国的盐；宰揭山颜色如玉的甘露；长泽的鱼子。”
“粮食里面最好的美味是：：玄山的禾，不周山的粟，阳山的裸，南海的黑黍。得到这些东东，好船和好马是必须的。水最好的是：三危（传说中的“两极”山名）山的露水；昆仑山的井水；沮江（古水名）岸边的摇水；曰山（古山名）的水；高泉山上涌泉的水；冀州一带的水等。水果最好的是：沙棠的果实；常山（古地名）的北面，投渊（古地名）的上面，有百果，很多帝王都吃过；箕山的东面，传说中的神鸟青鸟的住所，有甜橙；江浦的橘子；云梦的柚子。汉上的石耳。”
“马最好的，是青龙、遗风这样的千里马。可是不先占据天下成为天子，这些好东西都不可能得到，只有得到好的食材，我才能给您做出最美的食品。现在我们商国国家小，日行千里的好马快马不可能都具备；如果得到天下当了天子，天底下的人都听你的号令，全天下万民拥戴乐意为您取来最好的东西奉献过来，那样就可以做成最美的饭菜了。”
“那美味是如何做成的，又有什么标准呢？”商汤又问了。
“说到天下三类动物，水里的鱼鳖等味腥；食肉的老虎狼等动物味臊；吃草的兔子草鹿等动物味膻，这些东西都需要进一步进行认真的加工。无论恶臭还是美味，同社会主义资本主义一样，都是有来由的。味道的根本在于水，主义的来由在于忽悠。酸、甜、苦、辣、咸五味和水、木、火三材都决定了味道，味道烧煮九次变九次，火很关键，主义用理论删减几次改换几次面目，人很关键。一会儿火大一会儿火小，通过疾徐不同的火势可以灭腥去臊除膻，只有这样才能做好，不失去食物的品质。调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸。用多用少用什么，全根据自己的口味来将这些调料调配在一起。至于说锅中的变化，那就非常精妙细微，必须依靠认真细致的观察与思考才知道，很多地方无法言说，这和什么马克思驴克斯主义一样，有很多玄机在里面，不是三言两语能表达出来说得明白的了。若要准确地把握食物精微的变化，还要考虑阴阳的转化和四季的影响。所以久放而不腐败，煮熟了又不过烂，甘而不过于甜，酸又不太酸，咸又不咸得发苦，辣又不辣得浓烈，淡却不寡薄，肥又不太腻，这样才算达到了美味啊！”
接下来伊尹又讲述了他对社会对人生的一些感悟，他说道：
一个人只顾眼前的利益，就会只看到一时得失，得到的终将是短暂的欢愉；一个人要目标高远，但也要面对现实的生活，既要仰望星空，又要脚踏实地。只有把理想和现实有机结合起来，用可行的步骤接近理想，用果敢的行为坚守信念，坚持求索，不断进取，才有可能成为一个成功之人。最有价值的人，不一定是最能说的人。老天给我们两只耳朵一个嘴巴，本来就是让我们多听少说的。善于倾听，才是成熟的人最基本的素质。
对一个人来说，世界永远是平的，心有多宽，世界就有多大，我们虽不能用一颗小草的心去包容世界，但总该用一个微笑包容自己。不愉快都是因为太过计较，痛苦因为放不下纠结，不幸福因为贪念太多。太在
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