第422章 珍珠奶茶
第422章 珍珠奶茶 (第2/3页)
陆湛笑着点头，端起一杯最大众的珍珠奶茶喝起来。
许杨盯着他看，见他连喝了好几口，连忙问道：“怎么样？”
“真要我说吗？”
许杨点头，那是当然。他开这个奶茶店，不求赚钱，好歹得保本，把每个月的费用挣回来。这样他就不用往里面贴钱。
陆湛斟酌着说道：“对我来说，这杯奶茶甜了点，或许小朋友会喜欢。珍珠，你应该是从批发市场买来的，没有经过后期加工，咬着不够软糯，有点硬，让这杯珍珠奶茶的品质打了折扣。还有就是茶叶，你明显用的是茶包，不是正宗的茶叶。这个裴华章应该最清楚。”
裴华章是味觉异能者，奶茶里面的配方配比，他尝一口就知道。许杨做的珍珠奶茶，对他来说，有点难以下咽。他还是吃蛋糕比较好。
许杨提笔记下来，“就这些吗？”
陆湛笑道：“要不我亲手制作一杯奶茶，你尝尝味道？”
许杨连连点头，显得很高兴。
裴华章半点没客气，“老板，多做两杯。你做的奶茶肯定好喝。”
陆湛轻声一笑，走进柜台后面的操作间。
用茶包做奶茶，方便省事，只是味道不够好。更有甚者，直接从市场批发奶精和果味粉，顾客来了，调配一下，就是一杯奶茶。
这样的奶茶质量，可想而知。
陆湛决定一杯用茶包，一杯用茶叶，做个对比。
许杨站在旁边，干脆拿出手机拍视频，把整个过程全都拍下来。私下里再仔细揣摩。
奶茶要好吃，就得保证原材料的质量。牛奶，炼乳，茶叶，每一个都不能图便宜。
不过有的人做奶茶，不用炼乳，牛奶，直接用奶粉冲泡。一般人根本尝不出这里面的差别。甚至会觉着奶粉冲泡出来的奶茶更香更浓，更好喝。
陆湛甚至想建议许杨，自己手工做珍珠，还可以做不同口味的。
只是这样一来，工作量就太大了。几乎所有的奶茶店都不会这么干。
陆湛将碧螺春放入纱布中包起来，然后放入翻滚的开水中。
茶水煮好后，开始冲泡奶茶。
牛奶，
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