第008章 小露一手
第008章 小露一手 (第2/3页)
跟着双掌幻化，一根面就从手掌里伸了出来，垂到了第三个盘子里。
女弟子惊呼道：“合二为一了！？”
刘大师也喃喃道：“原来如此……”他面露惊叹之色，似乎看懂了什么敲门，“完美，面和肉丝的粗细恰到好处，糅合的手法干脆利落，使两者完美融合。还有这揉面手法，绝对是……”
“白案十二手”之中的“螺旋升天”！
这又是一门极难掌握的技艺。
“无论是龙蛇刀还是螺旋升天，都是古法，莫非他是来自某个拥有古老传承的厨门？”这位刘大师如此想着。
有人的地方就会有江湖，有江湖自然就有有门派。想了想，刘大师便笑道：“小兄弟要做面食，这汤乃是重中之中，可否需要猪大骨、鸡鸭鱼骨等等材料熬制汤底？”
牧唐道：“多谢大师的好意，但我准备做素汤，用不上荤料，要是有还不错的山珍干货，那我就厚颜向刘大师讨要了。”
他为什么会展现出自己的厨艺，目的之一不就是在东方未晞、刘大师面前露一手，结个善缘嘛。这份善缘或许马上就能用上，刘大师既然示好，他有什么理由拒绝？
刘大师笑道：“正好我这儿有一些黑云干菇、白玉银耳、兰岭大枣、南海紫带等等，是做素汤低的极好材料。小雅，你去取来。”
“……是，师父。”女弟子小雅暗自咋舌，师父什么时候这么大方了。
一直旁观的东方未晞也在此刻悄无声息的离开了厨房。嘿，等下和那帮朋友又有谈资了。还真是意外，买一头猪居然都能遇到一名高深南侧的少年厨师。或许有必要深入了解一下呢。
忙碌一番，用时两小时，一大碗面如白玉、汤似清泉、热气腾腾的“猪心面”便出锅了，再添上几片卤好的心脏肉片，便大功告成了！
“咦，怎么没什么香味啊？”
“不会是失败了吧？”
“真的，一点香气的闻不到，太诡异了。”
牧唐无视他们的议论，向刘大师表示一番感谢，便捧着超级大碗，带着佟香玉离开了厨房。至于还剩下的一大块心脏，牧唐便转赠给“外婆酒家”了，礼尚往来人不怪嘛。
等牧唐和佟香玉出了厨房，女弟子小雅终于忍不住问自己师父：“师父，那份猪心面……”
刘大师道：“寻常厨师做菜讲究色、香、味俱全，可对我们魂气厨师来说却要把‘香’子拿掉。为何？香味是从食物游离出来的小分子，有分子游离那说明有生命力外泄。而刚才那个少年所做料理，却将香味牢牢的锁住了，意味着什么不需要为师多言了。想不到啊，想不到……”
这种无香的料理被称作“理想料理”，刘大师虽然也制作过，可是完全不能保证绝对能够成功，还得拼材料和运气，十份料理中有一份“理想料理”就非常难得了。
这时一个帮工道：“大师，锅里还有一根面……”
刘大师一惊，立即闪身上前，喝道：“退后！”
女弟子小雅，还有帮工们顿时吓的退散开来——厨房当中，刘大师就是无上的王者，绝对服从，不容违逆！
刘大师回忆了一下刚才那个少年的步骤，夹出锅里的面条，倒上剩余的汤底，又从卤锅里捞出剩余的一小片卤肉，一小碗面就这样做成了。
他嗅了嗅，无香，然后猛的一口将一小碗面倒入嘴里，甫一咀嚼，他的双眼就瞪的老大，手里的碗掉地上哐啷一声碎了……
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