第940章 天天做给你吃
第940章 天天做给你吃 (第2/3页)
，又拿出了一盘鱼：“再来个红烧带鱼。”
“真的啊，芊芊最喜欢吃鱼了。”秦科长拍着手说。
芊芊...
我的脑中不由又浮现出了那一片湿痕...
“再来两道青菜吧。”我来回扫了两眼，说：“来个手撕包菜，再来个酱烧豆腐，这样就差不多了！”
我手脚麻利的忙乎了起来，这些食材处理起来都比较简单，秦科长买回来的都是那种被超市处理好的，要不然就以她的水平，现在这些东西可能都已经不完整了...
拿了些五香粉，再取了些白酒，我先将肉给腌制好，这样可以显著的提升肉的口感。
我一边做菜，一边不停的教着秦科长。
“用不粘锅煎鱼的时候，为了不扒锅，在煎鱼之前，一定要用吸水纸沥干鱼身上的水分，同时在鱼身上拍一些干淀粉或者裹一些蛋液...”
“煎鱼的时候，先下油，然后在油中提前放盐，防止粘锅。再把鱼放在上面煎。这样做出来的鱼会比较完整，不会掉皮...”
往常高冷妩媚的秦科长，此时却像是个小学生一样，不停的点着头，看那模样，估计都想去拿个本子给记录下来了。
“手撕包菜，一定要用大火爆炒，蒜瓣炝锅，醋，生抽调味，出锅前最后下耗油提鲜。注意，千万不要放盐，会出很多水分的，耗油咸度足够...”
“做酱烧豆腐的时候，先炒一些黄豆酱，酱炒干后下料酒，再放豆腐，最后一定要加开水炖，出锅前放一点点糖味道更好...”
秦科长听得来劲，我说的也越发详细。
说话的时候，我的手也没有闲着，锅碗瓢盆上下翻飞，食材一样一样的被扔进锅里面，炒锅在我的手中也像是有了生命，不停的翻动着。
秦科长眼睛亮晶晶的，就跟追星族看见了明星一样。
“你好厉害啊...这些你都是怎么学的啊...”
“真强...”
秦科长在我身边不住的感叹着，我手上的动作也越来越快。
很快，几道色香味俱佳的菜肴便从我的手里面呈现出来。
“好香啊。”
秦科长一脸陶醉的说。
“呵
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