第一百九十五章 银行考察（中）
第一百九十五章 银行考察（中） (第1/3页)
因为时间的关系，要精心准备每一道菜是不太可能，但是只做一两道菜，其它搭配些家常小炒，这个时间还是够的。
正好自己这两天正在考虑竹荪和竹鼠的扩大种养问题，药王谷洞府内的竹荪和竹鼠也算是繁衍开了一点点，虽然还不能大规模的上市，但是少量的品尝一下还是没有问题的。
竹荪是草八珍之一，它的香味浓郁，滋味鲜美，最适合拿来炖汤。恰好前段时间为了方便自己做饭，谢文浩在洞府内还养了几只土鸡，可以趁这个机会杀一只来和竹荪一起炖汤，看看滋味如何？
谢文浩先是在洞府内采摘了几株竹荪，在清水中洗净，剪掉了根部的白圈。因为这是新鲜采摘的，不需要放入水中泡发，可以省去不少时间。土鸡宰杀切块洗净之后，放入了锅中用大火烧开水，将鸡块煮时出现的浮沫撇去，然后放入姜和葱一起炖。这个过程大约要一个小时左右，谢文浩给自己定好了时间，就去忙别的菜去了。只需要在出锅前十分钟将竹荪和枸杞一起放入锅中炖一小会，就可以出锅。
至于竹鼠，谢文浩不打算弄太麻烦，直接用爆炒的方式，做一道爆炒竹鼠肉。这个用料简单只需要青红辣椒搭配葱姜等即可，吃的完全就是竹鼠的味道。首先将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。
然后将锅烧热，加生油投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、味精、姜丝和适量清水，煸炒至竹鼠肉熟入味，再加青红椒爆炒，出锅装盘即成。
整个过程除了杀竹鼠时费点时间外，其它几分钟时间就搞定，并且用的青红辣椒都是洞府内的特等品，爆炒出来的竹鼠色泽金黄，香气扑鼻，肉嫩爽口。谢文浩在装盘的时候尝了一口，差点没忍住将它们全部吃完。
要不是想着刘柳絮一会就带人上门了，谢文浩都打算自己先装一碗饭垫垫肚子，毕竟早上
（本章未完，请点击下一页继续阅读）