第77章 中餐推广
第77章 中餐推广 (第2/3页)
道菜，一个火候高了一些，一个火候低了一些，味道就会不一样，食材的产地不一样，味道也会不一样。
麦当劳就没有这个困惑，他们的食物制作程序全都实行同一个标准。
麦当劳还有一种很神奇的能力，无论食材有多么好，还是多么差，最终制作出来的食物味道竟然都差不多。
比如麦当劳的鸡腿，有些地区的鸡腿原材料可能好一些，有些地区的鸡腿原材料可能差一些，但他们最终制作出来的食物味道都差不多。
不是非常挑剔的顾客无法区别出来。
中餐不行啊，太多制作程序了，搞不了。
如果不实行标准化，就会出现一个问题，味道不一样。
就像爷爷刚才说的，很多顾客会对比，认为这家徐家酒楼的味道更好，那家徐家酒楼的味道不行，这样就会损害另外一家的利益。”
徐青停下来，用筷子夹起一块酿豆腐，美美地放进嘴里。
爷爷一瞪眼：“还有一个效率你没有说，先别吃。”
奶奶不乐意了：“乖孙讲了这么多话，吃点菜怎么了，乖孙，别理你爷爷，都退休的人了，还在那里啰嗦工作。”
徐青赶紧吃完酿豆腐：“奶奶，不讲完爷爷会扣我的零花钱。”
“你现在比我还有钱，前段时间你刚花了1亿美元，还好意思说零花钱。”爷爷鄙视徐青。
“那是公司的钱，不是零花钱。”徐青嘻嘻笑。
爷爷每个月会给他1万美元的零花钱，即使到现在徐青已经是亿万富翁，爷爷依然每个月给徐青1万美元的零花钱。
徐青也没有拒绝，当做是爷孙之间的小乐趣。
徐青接着说起效率：“首先麦当劳在厨师培训效率方面就吊打了中餐，一个完全不懂厨艺的人，经过麦当劳半个月的培训，就可以制作出合格的麦当劳食物。
中餐肯定不行，一个能制作合格食物的厨师，至少也要培训半年以上的时间，这个时间还是往小了说，大多数人没有几年时间出不了师。
所以麦当劳不担
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