第一百五十八章 熬药专家

    第一百五十八章 熬药专家 (第1/3页)

    “行。我听着,我还就不信我连熬药都不会。”龙大胆不服输道。

    “那你听好了,先煎:像矿石类、贝壳类、角甲类药物,因为质地坚硬,有效成分不容易发挥,需要先煎,而有些中药只有先煎才起作用或需要先煎去除毒性。根据材质和目的不同,先煎的时间也不一样。

    生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿、水牛角等。就必须打碎先煎30分钟。乌头、附子、商陆等,就得先煎1-2小时,主要目的为减毒或去毒。而天竺黄、火麻仁、石斛等,必须先煎30分钟才能起效。

    后下:后下是为了减少中药因为长时间熬煮造成有效成分的破坏或流失,后下的时机是在先煎药煎煮时间的最后5-10分钟下入即可。比如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、沉香、降香、青蒿、细辛等。

    包煎:包煎是指用纱布包住再放入锅中煎煮,如花粉类药物或者含淀粉、粘液质较多的药物。

    烊化冲入:烊化冲入是指将中药用适量的开水溶化后,倒入熬好的中药中一起服用。

    煎汤代水:煎汤带水是指将药材煎煮后的药汁代替水,再煮其他的中药,用于体积大并且吸水量大的药物。因为体积大并且吸水量大,会影响其他药物的空间,影响药效释放。

    溶化:对于易溶类的中药,如芒硝、玄明粉等,可以加水溶化或直接放入熬好的中药内溶化。

    另煎后兑入:将某种中药单独煎煮,再将煎好的汤汁兑入其他药材煎好的汤剂中服用,一般用于贵重的药物,如人参、西洋参、鹿茸等。

    生汁兑入:有些中药本身是以药汁的形态存在,不适宜再煮,可以直接兑入其他中药煮好的药汁内。生汁兑入主要用于鲜生地汁、生藕节、梨汁、韭菜汁、姜汁、白茅根汁、竹沥等。

    

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