014 败家的少爷

    014 败家的少爷 (第2/3页)

    郑鹏也不客气,挑了二根大棒骨头,递给屠户包的时候顺口说:“那副猪下水还要吗?不要能不能送给我?”

    “没问题,小郎君喜欢尽管拿去,不过我们不负责包扎。”屠户一边说,一边熟悉用草绳把骨头捆起。

    结算了钱,郑鹏把猪骨头交给绿姝,自己捡起那副估计有十斤左右的猪下水径直离开,远远还听到一些好事者在背后说的话:

    “看起来衣着光鲜,没想到是外强中干,是一个穷酸书生。”

    “就是,贱肉也吃,连肉都吃不起,拿骨头回去啃还算了,连猪下水也要,这得多饿啊。”

    “捡着猪下水还一脸高兴地样子,这得有多寒碜啊。”

    众人你一言我一语,说话也不刻意放低声音,郑鹏的内心很坚定,依然是面色平淡脚步轻快,反倒是跟在后面的绿姝气握紧小拳头,俏脸有些发红,心里替自家少爷不值,可一时不知说什么,她满腹疑问,可一时不知怎么说出口。

    自家少爷,不会是想吃肉想疯了吧?

    市集离家并不远,回家后,绿姝刚想问郑鹏为什么要捡没人要的猪下水,还没开口,郑鹏却先说话:“绿姝,你看家,顺便把猪下水洗一下,把泥巴和血水洗掉,我出去一下。”

    “啊,少爷,你要去哪?”

    “买点东西,一会就回。”郑鹏也不等绿姝的反应,一个箭步冲了出去。

    猪下水和猪骨有了,可是要弄得好吃,配料不能少,郑鹏只能回去购买。

    绿姝看着郑鹏远去的身影,只能嘀咕着说了句:“少爷,你早点回。”

    要卤制猪下水,需要用到黄酒、盐、粮、桂皮、八角、丁香、甘草等有配料,通过腌制、调制卤汤、焯水、卤制、拨凉等过程,郑鹏有一套成熟的工艺,卤制不是问题,问题是缺少所需要的材料。

    到了杂货粮油店,郑鹏开始头痛起来,调味料不仅少得可怜,价格还高吓得吓人,就以糖为例,大唐的糖不是常见的白糖或冰糖,而是一种有点灰黄的饴糖,其实是甘庶糖,据说是唐太宗李世民遣使去摩揭陀(今印度)取得熬糖法,形象不太好,还有一种是来自番外的所罗门糖,淡黄色,看起

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