第一千三百九十五章 何不食肉糜(二)

    第一千三百九十五章 何不食肉糜(二) (第2/3页)

张着腿的,只需要将开辟一条牧道,那岂不是可以自己走到长安城。”李世民一脸惊喜道。长安城的缺粮危机由来已久,如果能够将三地的肉都运过来,那将会彻底解决长安城的缺粮危机。

    房玄龄却摇了摇头,给李世民泼了一盆冷水,道:“三地距离长安城太过于遥远,等将这些牛羊赶过来的时候,恐怕在路上也会折损过半,到时候肉价过高,恐怕依旧解决不了缺粮危机。”房玄龄大为心动道,

    墨顿自信一笑道:“当然不会将这些牛羊赶过来,而是就地宰杀,我等只需要将肉运到长安城即可。”

    于志宁勃然反驳道:“墨大人未免异想天开了,杀了再将肉运过来,肉经过这么长的运输早就坏了,怎么还能吃么?”

    李世民心中一动道:“莫非你想用硝石制冰,来冻住这些肉,然后再运到长安城。”

    很显然,李世民想到了墨顿从岭南运送荔枝的场景,也是用到了冷藏技术,有些明白了墨顿的打算。

    “要是肉的价格赶上荔枝的价格,那这个肉恐怕长安百姓吃不起了。”于志宁冷哼道。

    墨顿摇头道:“若是如此,这其中的代价的就高了,如今已经渐入冬季,整个北方已经冰冻三尺,整个天地就是一片巨大的冰窖,牧民宰杀的羊肉只需露天存放,就可以储存一个冬季不坏,我等只需要牧民在当地宰杀牛羊,一夜之后,牛羊肉就会被冻住,再将其装车运往长安城即可。”

    “此法倒也可行,不过漠北之地的确寒冷,越到长安城越是暖和,哪怕长安城冬天白天也会化冻,只有夜晚气温较低而已,再说满载羊肉的马车行程并不快,一路上如何保证肉质新鲜。”李世民询问道。

    墨顿傲然道:“这个简单并不难,单个冰块或许可以很快化冻,但是很多冰块叠在一起,就会大大降低化冻的速度,我等只需将其冷冻好的牛羊肉放在密封车厢之中,其化冻速度将会极为缓慢,足以确保运到长安城,车厢内的冰冻还没有化完,如此一来,牛羊肉依旧是新鲜的。”

    谷不少人若有所思的点了点头,长安城可是有冰窖的,就是用很多冰摞在一起,虽然消融一些,最后还能保存下来不少冰块到夏天使用。

    “要是想保险起见,我们还可以将车厢用棉被将其包裹结实,让其化冻速度降到最低。”墨顿继续道。

    “用棉被包冰,简直是天大的笑话,谁不知道棉被暖和,你竟然用棉被来暖冰。”于志宁如同听天书一般,不禁对墨顿的话嗤之以鼻。

    墨顿用怜悯的目光看着于志宁,摇头道:“看来于大人才是何不食肉糜,长安城夏天卖冰的时候,小贩都是用棉被包裹,足足可以卖上一天也不化冰,于大人要是不信可以回家找一个大一些的冰块,放在被子中,看看能不能保存很久。”

    于志宁不由一呆,他的确没有去小贩那里买过冰,可是既然墨家子如此说,恐怕真的是如此。

    “这是为何?”李世民不由惊奇道,任谁都知道棉被极为保暖,而用棉被包裹冰块竟然不化。

    墨顿解释道:“与其说棉被保暖,还不如说棉被保温,用棉被包裹会形成一个独立的空间,如果是热得棉被就会保热,如果是冷的,棉被就会保冷,这也是人用棉被暖和,冰用棉被不化的原因,这不过是最简单的墨家热力学罢了!”

    李世民这才恍然点头,于志宁不由羞愧的低头,他没有想到竟然在墨家子面前丢了丑。

    “根据墨家热力学研究,棉被可以不易导热可以用来保温,而金属却极易导热,如果这还不保险,我等可以用铁皮制作车厢,白天用棉被包裹,夜晚气温骤降,达到结冰的温度时再打开棉被,利用铁的导热性,

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)