第一九三章 梦幻级鱼子酱
第一九三章 梦幻级鱼子酱 (第2/3页)
子弹视觉和思维加速的帮助下，张白这个从未下过厨的人，也一刀发挥出了即便是做了一辈子河豚的刀工师傅也达不到的完美境界。
不到一毫米厚的卵巢壁被完美的划开而没有伤害到一粒鱼卵。
“最后便是要筛选出形状色泽最完美的鱼籽，剔除掉发育不良和畸形、衰亡的。这个过程越快，鱼子酱的口感越佳。”
着，张白将切开的卵巢薄膜当做底垫，直接将所有鱼籽摊开。
一瞬间。
一粒粒如黑珍珠般晶莹剔透的鱼卵就这样呈现在几人的面前，看上去极具视觉冲击力。
令米拉和艾米莉亚惊讶的是，预想之中的恶臭却并没有传来。
并且，随着鱼籽的摊开，还有这一种大海的气息传入到嗅觉神经中。
这让两女不由对视一眼，大感不解。
在子弹视觉的帮助下，仅用了一次，张白就将最大最饱满的鱼卵分离了出来。
别看这只大白鲟足有几吨重，鱼籽更是有着几百斤，但是最后被张白筛选出来的鱼籽却仅有两三捧，可能也就几斤重。
如果是在前世，就算是最顶尖的制作鱼子酱的宗师，也不可能像张白这样用如此之短的时间挑选出最肥美的鱼籽。顶多也就只能大概区分，还要凭借经验做出取舍。
所以，不要看这么大一只白鲟张白只弄出这么一点鱼籽来。
如果是放在前世，这不到三捧鱼籽，足以让世界上那些富有而又爱好美食的吃货们即使倾家荡产也要得到！
“接下来就是最重要的一步了，那就是放盐，盐分的多少将直接决定鱼子酱成品的口感。”
实话，以张白连鱼都没杀过的水平，是绝对不可能判断的了该放多少盐的。但是张白清楚的记得，最顶级的鱼子酱只需要放大概百分之5的盐就够了。
而张白挑选出来的这三捧鱼子酱，无疑是最顶级中的最顶级！
作为一个吃货，盐这种东西张白自然是随身携带的了。
准确的估算了该放盐的数量。
技能辅助下，张白轻松的就将所需的盐均匀的洒在
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