第254章 食神争霸赛（六）
第254章 食神争霸赛（六） (第1/3页)
王罢双手端着自己选的猪肉来到厨台边不由得叹了一口气，因为他看食材库中的猪肉都不是说上等的猪肉，摆在砧板上的这一块也是他挑了好久才从中挑出来的。
算是矮个子中挑高个吧。但是也没有办法，按照比赛的规定食材只能从大赛举办方所提供食材中选取。
他不禁瞅了阿加特所挑选的牛肉成色貌似也不怎么好看。这不禁让他眉头大皱，虽然他们王家是这次大赛的最大赞助商，但是也是单单提供了场地，至于食材的提供则是远在珠江的上官家所提供的。
这就让王罢不得不多想了，但是现在正在比赛，他也没有现在去质问上官家。
食材的好坏，对做出的菜肴也有非常大的影响。原本王罢已经想好做什么菜的时候，却发现食材都不是上等的食材，于是只能改变注意挑选了猪肉。
王罢手持愤怒厨师刀，在灯光下愤怒的刀刃闪烁着冰冷的光泽。几刀挥下一大块猪肉被分为大小均等十多份，其刀工扎实可见一斑了。
在切好猪肉之后，王罢在猪肉上撒上一些佐料，然后在用一块砧板压在猪肉上，让猪肉更快的得以入味。
此刻锅中的油已经烧的滚热，王罢见状你可将腌制好的猪肉裹上和有鸡蛋的淀粉放入油锅中炸。
锅中的热油在沸腾着，不断的冒着气泡，猪肉也慢慢的变成金黄漂浮在油锅中。王罢见状立马捞起金黄色的炸猪肉块，随即另起一锅放入番茄酱和清水勾芡出锅浇在炸好的猪肉上。
“咦？难道王罢厨师是要做糖醋肉吗？可貌似也不太像啊！”这时台上的解说让摄像人员将镜头拉近至王罢的身边。
的确，王罢没有打算在大赛上做糖醋肉，他可不认为在对上上届食神阿加特，仅凭一道糖醋肉就可以赢过他。
解说要求下，在场的观众都看的真切。他们也认为王罢在做糖醋肉。
然而就在他们以为王罢要起锅的时候却发现王罢又在炒白砂糖，在白砂糖快要变成棕色的时候，王罢快速的将糖醋肉放入烤箱中。
大约过了两分钟，锅中的糖已经变成变得非常的粘稠了，王罢用筷子试了一下糖的粘度后，发现糖已经扯丝后便停下了翻炒，将火关了起来。
随即他立马将烤箱中的糖醋肉拿了出来，此刻糖醋肉的表面已经干了了不少，趁着糖水没有凝固，王罢立马将糖水浇在糖醋肉上，然后放在冰柜中加快糖水的冷却。
就在糖水快要凝固的时候，王罢从冰柜中取出糖醋肉，然后拿出一柄雕刻刀在糖醋肉
（本章未完，请点击下一页继续阅读）