第一百三十章 价格
第一百三十章 价格 (第2/2页)
下一个角，用碟子放了，推到贺掌柜面前，道：“制作这个蛋糕的原材料获取不易，只能给您尝个角。这个蛋糕的价格可是高的很呢，您试试味道，看看能不能在您的宏鹤楼推出。”
贺掌柜端起碟子，再看看台面上特制平盘上缺了一角的蛋糕，心的用叉子送进嘴里一块。
蛋糕一入口，贺掌柜的眼睛募得瞪圆了，略一咀嚼，蛋糕在口中就有融化的趋势。
“这里面加了什么食材？”贺掌柜品味良久才把口中的蛋糕咽下，急着问道。
金嬷嬷笑道：“贺掌柜果然问到了关键所在，这个蛋糕加入的食材稀罕着呢。”
“是什么？”贺掌柜连忙追问一句。
“叶子叫它奶油，是从牛乳中提取的油脂，量很少，一大桶牛乳中才撇出一碗，大约能做这么一两个蛋糕吧。”
……奶油？从来没听过。
贺掌柜失声问道：“牛乳中也能有油？”随即想到煮熟的牛乳里有时也能看到一星半点的油星，“那一点点的油星，怎么能取出来？那得有多少牛乳才行？”
金嬷嬷笑而不语。
贺掌柜一拍额头，笑道：“看看我，这么一高兴，就什么话都出来了。这样，嬷嬷今天的这个蛋糕就送到宏鹤楼，按您家店的价格来，您多少就多少。”
金嬷嬷摆摆手，“这倒不用，您宏鹤楼也要客人尝了这新式蛋糕，才能让食客甘愿花银子买这大价钱的食物不是。咱还是按照惯例，这第一个蛋糕依然是免费品尝，怎样送出去全看贺掌柜您安排。至于价格……”
金嬷嬷斟酌着道：“从牛乳中提取的奶油，价格很是昂贵。制作蛋糕，除了所用鸡蛋之外，就是用的稀奶油来稀释、搅拌面粉，不搀一丁点儿的水，所以蛋糕才能这么美味。这么一只奶油蛋糕，定价十两银子，您看是不是合适？”
若是寻常的吃食，十两银子这么一个，那就是贵的离谱了。可是……