第168章 凡火炼菜心
第168章 凡火炼菜心 (第3/3页)
最后一句，真是酸气十足。
孙天没空理他，现在主要是让厨神炒出好菜，毕竟对方没有太出格。
“来，大家都尝一下。”
因为全程孙天都在用神识察看炒制过程中的菜心，所以孙天知道和用三昧真火炒的比不了。
“嗯，比昨天的要差很多。”孙天说。
厨神也认同道：“确实差很多。”
可是其他尝菜的厨神却不一样。
“好吃，味道真的很特别，有股平常炒不出来的青菜的味道。”
“而且刚才没有放高汤，但是吃起来却很鲜甜。不，应该叫清甜。”
“好吃，没有焯水，锅气火味都很足。菜心也不苦不涩，今天又学到一招。”
孙天对厨神说：“抓紧时间再炒一盘。第一次放油时再少一点，注意多次少量加油加水，还有放盐的时间，再提前一点。”
“好！”
厨神也是兴奋。虽然这道菜心，没有他在神仙宴中炒的菜心好吃，但神仙宴中的菜心，是用上好高汤煨的。就那份高汤，就价值几何。
而且这盘菜心，比起神仙宴中的菜心，更具青菜的味道。而不是那种用高汤吊出来的味道。
第三盘菜心出来，孙天仍然让大家一起品尝。
全程用神识监督的孙天，知道这次已经出一点草本精华的味道出来。虽然还是不能和用三昧真火炒出来的相比，但肯定比平常炒的高出一个层次。
菜心一入口，厨神就知道有了。不错，就是那股青菜的味道，这次更浓了。
不能和昨天孙天炒的相比，但比用高汤的菜心，多出一股清新脱俗。
上了一个层次！
那些厨师交口称赞：“厉害厉害，比刚才更好吃了。”
“清甜脆口，菜汁浓郁，有种有种……”
“野外雨后的清新。”
“对，就是这样的感觉！”
不管这些人是不是恭维，厨神感觉这道菜心，厨仙就算用高汤，也一样输。
两人走出外面，两个灶台正好搭好，油盐、水、锅等等也全部配齐，还问了厨仙有什么需要的。
结果厨仙过去假装看了看，还打火试了一下说不行，他自己来，就让人把阳颜药膳坊准备给他的灶台撤走。
(本章完)