正文 0062.凑活吧
正文 0062.凑活吧 (第1/3页)
取出一些饺子皮，带着稍许肥肉的瘦肉段，以及香菇，鸡胸肉，鲜米。陆修准备做一个粥和一个锅贴。
锅贴是他老家那边特有的一种早点，属于煎烙馅类，饺子皮包裹着肉馅，在与平底锅亲密接触后，饺子皮被煎至金黄酥脆，而内里则是汤汁饱满，一口咬下去汁水浓郁，肉质香嫩，这是好的锅贴应有的水准。
至于剩余的材料，自然是用来做香菇鸡丁粥。
熬粥很简单，陆修将鸡胸肉切小丁，撒上些许胡椒粉后过丝油煎过，与葱花、香米，稍许盐一并倒入陶锅猛火熬，等到水开换小火。在这段时间里，陆修也没闲着，开始锅贴的制作。
其实做锅贴跟做饺子有些相同，无非就是锅贴为了让其内部有汤汁，陆修有自己的方法。
不出片刻，陆修就包好了锅贴，起平底锅烧油，这次陆修可没有吝惜油量，平底锅中放了足量的油，几乎盖过锅贴。
下锅贴的时候，发出“滋”的声响，这是华夏厨房家家户户的独有声音。
“卤蛋哥你在做什么啊，好香啊！”
陈雨柠不知道什么时候已经出现在了厨房的门口，吸了吸鼻子，满脸陶醉地说道。
这时候她眼里的期待值不禁更高了，刚刚赵凌烟回房以后，她并没有回房间，而是跟着陆修来到了楼下，坐在桌前等候，看来她一定是非常饿了，就坐等着陆修给他做东西吃呢。
但是她似乎没有想到陆修会做这么复杂的东西----在她看起来陆修做的东西已经算得上复杂了，她本来以为陆修可能只会做一些简单的比如烤个面包片什么的。
“一会儿你就知道了。”陆修神秘地笑笑，卖起了关子。
陈雨柠连连点着头：“好好，那我出去等你，你快点哦！饿死我啦！”
…
用重的油将整锅锅贴全部包裹，就连上部的饺子皮也全部能够炸到。
等到锅贴在油中煎炸得差不多的时候，陆修才将多余的油全部倒到别的容器里储备，太浪费也不好，这些油还可以用到别的地方。接着，只需要盖上锅盖等着锅贴在文火中焖熟便可。
打开陶锅看了看，陆修满意地点了点
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