0196章 校本课程
0196章 校本课程 (第3/3页)
界，怎么也得找一个比较新鲜的课程来开设吧，思来想去，觉得还是烹饪课比较好玩。
原本这个课程的选课人数是60个人满额，18班的学生自然是全员支持陶礼的课程的，剩下的十几个名额则是别的班级学生选了，不过今天这节课只有18班的学生来，其余的学生没有一个到的。
“上节课我简单的跟大家介绍了一下鲁菜的相关情况，也带着大家做了一道很简单的鲁菜，黄焖鸡，虽然说不怎么成功，但是我看大家吃的还挺开心的嘛，今天我们再来学习一下四大菜系中的淮扬菜。”
陶礼站在将桌前，笑着对大家说道，而他的前面则摆着各种炊具以及接下来要用的食材。
因为之前有老师开设过相关的课程，所以学校倒还真的有一间类似厨房的教室，老师和学生都可以动手做菜。
“老师，你那个哪里是什么黄焖鸡，都快成碳烤鸡了！”陶礼话音刚落，底下马上就有学生笑着说道，其余的学生听到这句话之后，也都是忍不住哈哈大笑起来。
“能吃就行，老师这也是跟着大家一起学的嘛！来说一下这个淮扬菜啊，说到底，淮扬菜就是从咱们苏省发源的，咱们平常吃的家常饭，也都可以划分到这一行列，淮扬菜是最注重刀工的一个菜系，文思豆腐、大煮干丝，三套鸭这些淮扬名菜，都是将刀工运用到了极致，而且因为淮扬菜比较别致，近几年的国宴上都是以淮扬菜为主的。”
陶礼干咳一声，然后便开始滔滔不绝说了起来。不过他也就是局限于理论知识很丰富，至于到底怎么做菜，真的只是个菜鸟，反正吃不死就行。
“你们别误会啊，我刚刚说的那几道菜，什么文思豆腐、大煮干丝的，我就是给你们介绍一下，这几道菜对于刀工的要求实在是太高了，没有几十年的磨练是做不出来的，所以今天咱们就做一道最简单的淮扬菜，扬州炒饭，晚上就吃这个了！”
陶礼晃了晃手中的锅铲，笑得像一个孩子一样。
https:
请记住本书首发域名：。九天神皇手机版阅读网址：