第六十三章 烈酒问世（第二章）
第六十三章 烈酒问世（第二章） (第2/3页)
疑的把陆云尔赶走了。
忙活了一个早上的陆云尔自然不愿意，最后还是在张十二承诺晚上单独给他讲故事之后，他才满心欢喜的离开了。
…………
这个东西是一个简易的酒精蒸馏装置。
酒精蒸馏的原理很简单，主要靠酒精的沸点比水低，通过加热让酒精变成蒸汽挥发出来，然后遇冷凝结，便会得到提纯的酒精。
虽然他是一个文科生，但是也知道这个道理。
还有一点比较关键的就是控制加热温度，因为温度太高的话，酒精和水就会一起蒸发，冷凝之后得到的，依旧是低浓度的酒精，起不到提纯的效果。
所以张十二做的这个蒸馏装置，是先将水加热，利用水温来蒸发酒精，使酒精蒸汽在上方重新凝结，进入竹管，流出来的便是提纯之后的酒精，也就是烈酒。
这个方法并不困难，如果被人看去之后很容易模仿，所以张十二才加倍小心，选择来这后院无人的柴房实验，连陆云尔都被他赶走了，可见他对这装置有多么重视。
这个时代可没有专利可以申请，因此做好保密工作可是重中之重。
…………
准备完毕，张十二将从陆馥婧那里拿来的十斤浊酒倒了进去，然后开始加热，随着一滴滴酒液从空心竹管里面流出来，逐渐的，柴房里面开始弥漫着浓郁的酒香……
等到竹管里面酒液流出的速度变得极为缓慢的时候，张十二知道锅里面的酒已经蒸馏的差不多了，拿出一个小瓢在坛子里盛了一点酒液，放在嘴里尝了尝之后，眉头舒展，然后哈哈大笑起来。
这烈酒，终于还是被他做出来了啊！
虽然由于装备简陋，这烈酒也就四五十度的样子，但是放到现在来说，对于那些平时只喝过一二十度浊酒的人来说，这可是妥妥的烈酒啊！
张十二看了看坛子里的烈酒，大概有四五斤的样子，也就是说，这个酒精蒸馏装置每次也就能得到不到一半的烈酒，虽然量看着有些少，可好
（本章未完，请点击下一页继续阅读）