第199章 大干一场
第199章 大干一场 (第3/3页)
李保国爷俩走了，悠悠娘俩也赶紧去搭车。
到了张集刚下车，就看见援朝舅舅在车站等着。“姑，还真叫大哥猜对了，您还真是去了县城。”
姥姥问他：“你回家了？”
“没有，大哥来给俺送肉，告诉我的。”
姥姥骑着援朝舅舅的自行车，娘俩赶紧回家了，已经是下午四点半了，一会天就该黑了，冬至是全年白昼最短的一天。
回到家里，妈妈已经做好了晚饭，等着悠悠娘俩回来。爸爸坐着剁肉馅，下午刚分的牛肉。
韩屯村人少地多，为了弥补劳动力少的缺陷，队里喂的耕牛也多，每年都有退役的耕牛。队里就趁着过冬至，把退役的牛宰杀了，分给大家包饺子。
退役牛年老肉硬，很难煮烂，剁碎做饺子馅正合适。这里的习俗是冬至的早晨要吃饺子，有“冬至吃饺子安耳朵”的说法。
孩子们唱的顺口溜就有：冬至不吃饺，耳朵冻掉了。
牛肉再老也是荤腥，附近村里的人，都眼气韩屯村，每年的冬至，大家都能吃到牛肉饺子。而且，可以连着吃上几天。
黄牛的出肉率一般是50%，耕牛体型较大，都在千斤左右，一头牛能出500斤肉。
韩屯320口人，每人能分一斤半肉，现在的家庭人口多，那家都分几斤肉，掺上些萝卜菜，够吃好几天的。
晚饭还没吃完，两个舅妈就来了。大舅妈进门就问：“姑，您几点到家的？见援朝了吗？”
二舅妈说：“娘让俺们过来包饺子。俺先把面和上醒着。”
昊昊他们三个洗干净手，也跟着包饺子。悠悠想包，姥姥不让：“你看好迪迪就行，别跟着添乱。”
迪迪围着案板打转，瞅着机会就抓两把，大家光顾着他了。悠悠趁机抓了把面块，拉着迪迪到一边去玩。
悠悠用面块当橡皮泥，领着迪迪捏动物。小兔子、金鱼、猪头，面块用完了。迪迪跑过去，又回来了，小手里抓着几个面积子，满眼里都是得意。