第326章 酿酒的难题1/2
第326章 酿酒的难题1/2 (第2/3页)
之七十五的酒精可以用于消毒，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死，若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死，其中浓度百分之七十五的酒精消毒效果最好。
浓度百分之四十到百分之五十的酒精可预防褥疮，长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许浓度百分之四十到百分之五十的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
浓度百分之二十五十到百分之五十的酒精可用于物理退热，高烧患者可用其擦身，达到降温的目的，因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。
前世作为一个中医，苏焱对古代酿酒的方法或多或少了解一些。
传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前，远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。（最先接触到的酒——猴儿酒？）
在古代，往往将酿酒的起源归于杜康的发明，把他说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。
“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。
这就是酒的作法，并无什么奇异的办法，由一点生活中的偶然的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心四周的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。
总得看来，古代的酿酒方法似乎很简单。
第一步，将粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵；
第二步，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面
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