第415章 我要嫁给你!2/2

    第415章 我要嫁给你!2/2 (第2/3页)

二十天时间,麦曲变得坚韧成块,将其按井字形叠起,通风干燥后使用。

    至于酿酒的主要原料,便是龙部落种植最多的农作物——粟。

    以粟加麦曲,最终产出的则是赫赫有名的黄酒。

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。

    黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为百分之十四到百分之二十,属于低度酿造酒。

    黄酒含有丰富的营养,含有二十一种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取八种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

    酿酒的过程看起来非常简单,将粮食拌入酒曲,经过蒸煮后,将半熟的粮食出锅后铺撒在地面上,进行前期发酵,最后在酒窖里对原料进行后期发酵。

    过程很简单,但这过程也有不确定性,毕竟是第一次进行酿酒,谁知道会酿出来什么玩意,单纯一个酿酒周期要超过一个月时间,直到第一贸易船队归来前夕,磕磕绊绊的第一次酿酒才结束。

    将酿好的酒过滤一下,仅仅是闻到这液体的气味,苏焱就明白这液体与酒无关,第一次酿酒失败。

    失败就失败吧,苏焱已经做好心理准备,失败一次不要紧,就算是花费数年时间能够酿出来合格的酒,苏焱也不会恼怒,毕竟苏焱前世没有接触过酿酒这一行业,仅有的酿酒知识都是从书本中看到的,凭借着这点知识开始龙部落的酿酒之路。

    第一次酿酒失败,第二次酿酒紧接着开始,单单是第一次酿酒还无法发现有问题的地方,实验的次数多了,找到正确方向的可能性大大增加。

    第二次酿酒开始后的第二天,第一贸易船队归来。

    为了能够给苏焱一个好印象,下船前,香菜在杨丽的帮助下打扮一番,将随身携带的天蓝色长裙换上

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