第95章 我娘子就是好
第95章 我娘子就是好 (第2/2页)
饭王氏已经焖好了，本来还担心没菜呢，周子怡便拿回来了。
抬土是很累的，周子怡便想着肉就做个红烧肉，块子大一些，一口一个爽。
那鱼，周子怡想来想去还是做了个双吃。身子红烧，头做了个秦椒（古代的一种麻辣味调味品）鱼头。
之所以做秦椒鱼头，主要还是现在这个时代，是没有辣椒的！
刚想到这件事的时候，周子怡也很苦恼。不过，习惯了秦椒的味道之后，也还好了。不过，比辣椒还是差了很多。
打定主意后，肉先下水绰水，鱼拿出去清洗了切开。
头背开，下入姜蒜放入锅中蒸出血水。
鱼切段，另外一个锅里面下入菜油，将鱼放入煎至两面金黄，加入酱油少许，醋，混酒去腥。最后，加入没过鱼身的水，丢两个八角进去，变成了。
鱼头那边的血水已经蒸出来了，将血水避出来，鱼头加盐和白糖腌制一会儿。姜蒜垫在鱼头下面，倒入混酒，醋去腥。
最后重新上屉，差不多蒸个二十分钟就成了。
周子怡这边正在忙着，外面已经有人感慨不已。“太香了！”
“看样子，子怡丫头是谦虚了。这香味儿，把我肚子里的馋虫都勾出来了！”
“可不是，我腿都软了，只想赶紧吃上一口。”
那人说完，陈二牛毫不犹豫的踹了一脚。“不想干活，就想着吃！”
“难道你不想？”众人反问。
“那啥，我自然也想，这么香的饭菜我还没吃过呢！”
顾程昱看着众人的议论，转头看了一眼正在灶前忙碌的身影。
心里猛然升起了一个念头，我娘子就是好！