正文 第十四章 “最后一餐?”
正文 第十四章 “最后一餐?” (第3/3页)
来的水,都放在冰箱里进行了特别标注——煮饭煮菜可用。
松鼠桂鱼作为一道淮扬名菜,它的流行可谓有些年头,从乾隆年间一直到现在热度一直不减。
林筱筱从冰箱里拿出新鲜的鳜鱼,拿起德国GUDE品牌的刀具将鱼头去掉,然后贴着鱼骨向尾巴划去,但是尾巴不能断两面都要如此,将中骨去掉。再将两面的鱼肉切成花刀菱形,但是鱼皮又不能断,这就是十分考验刀功了。
林筱筱切的认真,丝毫都没有发现,陆弘深已经在厨房门口站了有好一会儿了。
看着林筱筱紧张屏住呼吸的模样,陆弘深的眼底升起一抹温柔的笑意。
在厨房里的林筱筱此刻却是无比认真。
好不容易将两面的鱼肉全都处理好后,终于能把它浸泡在调好的水中。然后整个人直直腰,缓解刚才一直俯身切鱼肉带来的酸痛感。
正打量谢陆弘深的厨房,就见门口的陆弘深一脸痴汉相的盯着盆里的鱼。林筱筱一时间没忍住尖叫出声。
被打断欣赏美食的陆弘深也是有些尴尬,站直了身体后,看似漫不经心的询问道:“你这是要做松鼠鳜鱼?”
“嗯,反正是给你做的最后一顿饭了,就好好的感谢一下你的一百万啦!”林筱筱嘴角轻微勾起,眉目间都闪烁着幸福的光芒。
“嗯,好好做。”说着,陆弘深就
离开了厨房。
看着陆弘深远去的背影,林筱筱小声嘀咕,“怎么看这家伙都没有一点陆妈妈的可爱。”
鳜鱼很快就泡好了,均匀的裹上生粉和吉士粉,就可以起锅烧油了。
做松鼠鳜鱼需要用到焦溜这门手艺的,焦溜又对油温的要求是非常高的,林筱筱对陆弘深厨房的器具又不是很了解,所以只能寸步不离盯着油锅,时不时的拿手去试试温度。
当油温达到适合的温度时,林筱筱便整条鱼下锅,用热油不断的往鱼的身上淋,直到外面形成焦圈,里面的水分也锁住,当鱼肉变得金黄的时候,整条鱼的香味也散发了出来。
原本打算在客厅处理一些公司事务的陆弘深不由自主的跑上了二楼。