正文 第二十一章 一定要打败你
正文 第二十一章 一定要打败你 (第1/3页)
等到再一次开锅之后，就可以将龙虾们盛出摆盘了，在龙虾上面放上两个做作的香菜，醉人心脾的味道，和紧致弹牙的肉质，简直就是对夏天的尊重。
已经有了一道比较重口的菜，那下一道菜就一定要做比较清热败火的，这样两者相调和才会比较适合陆妈妈的身体。
苦瓜作为夏天的消暑良药自然就被林筱筱列入了菜单之中，苦瓜炒蛋太没新意，那不如就来个苦瓜炒咸蛋！这二者搭配到一起口感脆嫩清爽，味道还会有一点回甘，配上蒜泥简直就是绝配！
林筱筱费了九牛二虎之力，终于在厨房找到了人间美味——咸鸭蛋！
先加咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分离，将蛋白切碎，蛋黄整颗保留。
然后再拿出苦瓜剖开，将籽挖出来，再斜切成薄片。
处理好苦瓜林筱筱想尝试一下生苦瓜到底有多苦，就将手指放到了嘴里，结果下一秒她的五官就发生了扭曲，立即用大量清水冲洗手指后，又冲到了客厅中，拿起满满的一杯水就全都喝了下去。
结果坐在她对面的陆弘深，完全被林筱筱这一系列的操作弄懵了。
难道像林筱筱这个段位的厨师还会吃自己做的东西去大量喝水吗？
带着好奇的打量目光陆弘深看向了林筱筱，可换来的只有林筱筱的宇宙无敌大白眼。
回到厨房后，林筱筱还是安心做她的苦瓜不再进行一些奇怪的尝试，为了防止苦瓜过苦，影响整道菜的口感。
林筱筱把苦瓜装入保鲜袋之后，加入盐，来回的摇晃，直到它的水吐出来。
这时再起油锅，等油温烧到五六成热的时候，将苦瓜下到里面炸透。
林筱筱用筷子不断的进行搅拌，防止它们粘连。
炸好苦瓜之后，将油倒出底，锅中不流油，然后下入咸蛋白翻炒，再将苦瓜回锅炒匀，最后加入三颗完整的咸蛋黄，压碎炒至融化，完美的包裹住苦瓜后，加入一点水，蒜末和葱花。苦瓜炒咸蛋也完美出锅了。
将这两道菜端到身后的餐桌上后，林筱筱便准备走出厨房，叫陆妈妈
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