正文 第二百一十八章 一碗红烧肉
正文 第二百一十八章 一碗红烧肉 (第2/3页)
了。
所有的调料以及大块大块的五花肉都在锅中不停地翻煮，等到最后，林筱筱在锅外盖上了锅盖。她用中小火继续炖煮了接近整整一个小时后，肉的香味已经浓郁到充斥满整个后厨了。
一个小时的火力，对于这道绍兴红烧肉来说，已经足够。
眼看着时机已经成熟，肉的香气也足够浓郁的时候，林筱筱关火，打开了锅盖。
本以为此时的肉香已经足够浓郁，可是当林筱筱打开了锅盖之后，这才真正是有浓郁的肉香扑鼻而来。这肉香里带着甘甜与肉的醇美，让人完全移不开脚步。
就连林筱筱作为厨师本人，都忍不住多闻了几下。
如今，既然五花肉已经煮好，那么也就只剩下最后的摆盘工作了。
她的五花肉虽然炖的已经足够软烂，但是每一块五花肉还是都呈现出饱满的正方体的形状。林筱筱在盘子中把码好的五花肉一个接连着码好，整整地罗列成一盘子后，这才又撒上了一层细细的葱花。
棕褐色的大粒肉块上是一层细细的葱花粒，仅仅是看着，都让人觉得胃口大增，更何况这香气也是如此的浓郁。
做好了这道菜后，林筱筱又紧接着开始了下一道菜的准备过程。
有了红烧肉后，林筱筱想了又想，准备做一道孜然羊肉。与红烧肉相似，孜然羊肉的自作过程也很简单。
不仅仅是简单，羊肉本身的味道就很浓郁，加上了孜然的陪衬后，成品可以说是绝对可以让人无比的垂涎。
按照惯例，林筱筱还是先准备好了制作孜然羊肉所需要的各种食材与配料。
差不多有七两的羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉和孜然粉以及必备的辣椒粉，准备好了这一切后，林筱筱开始了她的制作过程。
与制作红烧肉时的步骤差不多相似，这一次，林筱筱也是先把羊肉切成了块。
因为是妖怪制作孜然羊肉，所以林筱筱所切成的块不能过于太大。她的动作很细致，把每一块羊肉都差不多切成了比拇指稍微大了一点的羊肉块。
切好了羊肉
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