正文 第三百五十章 芋头小白菜
正文 第三百五十章 芋头小白菜 (第2/3页)
可口，能够同时达到这三点可真的是不简单。林筱筱望着厨房看了又看，把各种食材翻了又翻，就是为了能够设定出一个让她满的菜品方案。
她在之前，并不是没有设计研究过新的菜品，偏偏就只有这一次，让林筱筱感觉到了简直是艰难到不能再艰难。寻寻觅觅之中，林筱筱综合了各方面的因素又考虑了一会后，最终才决定了自己究竟要去做什么菜品。
林筱筱准备要做的，是一道素菜。通常来讲，素菜的口味尝起来都是比不过肉菜的，因为素菜没有肉菜那么香、也没有肉菜中所用的调料那么多。不过这一次，林筱筱非要打破这个常规，做一道不同意义上的素菜。虽然她这次做的是素菜，林筱筱却坚信通过她的手所做出的这道菜，味道相比起来肉菜也一定是差不了多上的。
说不定，这道素菜还会更胜一筹。林筱筱之所以会这样认为，并不是因为林筱筱的盲目自信，而是因为林筱筱做菜的经历实在是太过于丰富，什么菜品处理起来也就更比别人简单了许多。
这一次，林筱筱准备要做的菜品就是芋头小白菜。芋头、白菜都可以说是健康、营养丰富的菜品了，两者如今结合在了一起，向来口感和味道什么的也必然是会很好的中和，让人告知到两种菜品不一样的碰撞。
小白菜作为一种蔬菜，口感向开始比较有韧性的，而芋头却要软糯许多，两者结合在了一起，中和口感，更可谓是一道味觉上的盛宴了。
已经决定了要做什么菜品之后，那么接下来就是林筱筱要准备所有在之后要用到的菜品的步骤了。每一次但凡是要在做菜之前，林筱筱必然会把所有的菜品都先准备好，之所以这样就是为了能够让她在之后的制作过程中也是井井有条，不会出现什么差错。
做菜，本来就是要讲究时机的，一旦错过了时机之后，那么这道菜的结局也就基本注定了。注意好火候与时间的综合作用，才是一名真正地负责人的厨师才应该做的事情。
砂锅中依然有腾腾的热气再冒
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