第195章 端上一盆白米饭

    第195章 端上一盆白米饭 (第1/3页)

    “要说美味,鲜味的顶点首推佛跳墙,以海鲜基础构筑起来的汤头,那绝对是鲜味的浓缩物。问题是海参,鲍鱼和鱼翅,似乎还没有被接受,并且存有干货。”王庸很想挑战一番佛跳墙,不过似乎现阶段你条件不允许。

    “店主,要不要试试那个?”文铭见王庸为难,于是上前提议,“就是三十多天前,你采买之后,尝试着的那个……”

    三十天前,王庸以丙级会员的身份,在万事屋采买了一头牛。宰杀去皮之后,放入专门的冷库之中,进行三十天左右的熟成,算算时间,差不多已经快要取用。

    “本来是用来弥补,曹仁和荀彧没有能吃到熟成牛肉的遗憾,同时也打算让华佗尝尝鲜……给那些来自关中的官老爷们享用,多少有点浪费啊……”王庸叹了口气。

    “那么大一头牛,就算一人一斤也吃不了那么多吧?”文铭劝道。

    这玩意若是开始使用,自然是一口气用完最好,否则的话裸露在空气之中的肉又会慢慢氧化,到时候可以使用的部分越来越少,这样太浪费了。

    “也好,列入备选……主食部分……面粉没有多少,想要做包子或者面条怕是不行。本来再做一下上汤鲜虾面,看情况不得不改菜单了。”王庸点了点头,主菜是牛排,这个可以确定,真正的问题是主食的确定。

    面粉不行那就选择米,米的话无非是饭或者粥,以牛肉和海鲜为主打的红花一品粥,其实是很不错的选择。

    红花和番红花听起来差不多,却是不同的两种食材。一种主要作为配料,一种作为药材。红花具有活血通络,散瘀止痛之功效,加上牛肉,海鲜熬粥,具有很高的营养价值。

    不过主菜既然已经选择用牛排,那么的话主食的一品粥里面也放牛肉,就显得累赘。毕竟不是美食品鉴会,吃不同的菜之前会先漱口。先吃牛排再吃煮牛肉,味道会有点串味,两道菜的层次感会被破坏。

    “乌鸡饭怎么样?昨天的乌鸡饭吃起来非常震撼!”文铭提议道。

    “乌鸡还有多少?”王庸闻言略作思考之后询

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