第897章 刘协亲自开后门
第897章 刘协亲自开后门 (第2/3页)
好那种滋味，只有品尝过的人才能感受到。
碱水已经开始熬制，加入鸡蛋的同时，加入一些柚子汁。橘子的话味道比较浓郁，会破坏味道的整体性，柚子的味道淡一些，不会有这个的问题。
“汤底用海带和香菇为根基熬制高汤，加入豆奶和焦香味噌……为了让口感浓郁，加入海老芋……似乎没有，换个品种差不多的……”王庸在醒面的时候，开始处理其他材料，或者说高汤的熬制，其实在磨粉的时候，也在顺便开始准备。
“你要的天贝！”典杰急急忙忙过来，拿来几块天贝，这玩意和豆腐或者豆干概念不同，又有些相似，切下一块，甚至可以看到上面的豆粒。
“照烧汁肯定是没有，不过日本叉烧和华夏叉烧本来也不是一个玩意……”王庸权衡了一番，主动调配酱料，然后对天贝进行腌制。
发面和醒面的过程中，顺便把牛蒡、莲藕进行油炸，芜菁和胡萝卜则是切块用炭火烤。
“居然是手工拉面！不得不说，这视觉效果真的很不错！”王庸开始制作拉面的时候，长老和会长都不由得感慨道。
看着面条，从一条变两条，两条变四条这样，随着‘呯’的一声，一点点的增加，视觉效果非常的舒服。一时间，大家的注意力，似乎都集中到了那边。
“时间还有一刻钟！”司仪高呼一声，表示大家要加油。好在王庸已经完成面条的打制，剩下的，无非就是煮面和浇头。
腌制好的天贝取出，放在炭火上迅速翻烤，同时煮好的面条取出，手一甩，甩出大部分的水分。只需要装碗，倒入高汤，最后点缀装盘，一碗拉面，就形成了。当然现在不急，叫到他再那么做。
乍眼看上去，就是一碗很普通的叉烧面，可是真正看过的人都知道，这碗面里面，完全没有任何动物成分！完全是，用植物成分烹饪出的这碗拉面！
“时间到！”司仪高呼，意味着一个时辰已经过去。这个时候已经不能烹饪，若是还在烹饪的，那么将被取消比赛资格。当然，有个延迟时间，大概是十秒钟上下。
以这些特级厨师的身手，
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