第975章 主菜真正的秘密
第975章 主菜真正的秘密 (第2/3页)
先是通过不同的方法处理好材料，然后放入沙煲之中红焖……不对，这不对啊！”荀彧正感慨，随即意识到了什么，立刻惊呼。
“妍，怎么了？什么不对？”曹操疑惑的看向她。
“因为沙煲啊！”荀彧看向曹操，“所有材料不仅分开处理，最后还要加入沙煲之中红焖……可刚刚其他海鲜的口感，为什么会不会太老？！”
“那么说的话，似乎还真是这样……”王允也是恍然，所有材料似乎都恰好合适的程度，口感和味道都非常的棒。关键所有材料在干邑的统合下，完美的融合，成为一个整体。
可如果先处理，然后放入沙煲里面炖煮的话，似乎没办法有这样的口感吧？！
“她们在讨论什么？”刘协看了看下首处的曹操等人，然后看向旁边的宦官。
“似乎是是讨论，用沙煲炖煮的话，材料为什么能够保持这个口感……之类的话题。”宦官也听得不太清楚，只能谨慎的说道。
“那么说的话。为什么呢？”刘协看向王庸。
“诶呀呀？”王庸有些疑惑的看向刘协，“我有说过，这道菜的材料是分别处理，然后再统一装盘的吗？当然，不否认，里面的其他海鲜，我都稍微进行了一些前期处理……但也仅限于腌制和精修而已。”
“那到底是怎么，做出这样浑厚，和谐而且口感十足的这道菜的？”刘协有些诧异。
“我只是参考了某道菜的烹饪方法……那就是佛跳墙！”王庸回道，“当然，佛跳墙的话，最初选用的是酱缸，后来选用酒缸。但其实只要原理的话，那么就算是沙煲，也能炖煮出非常出色的佛跳墙来！”
换言之，他其实没有专门特别去分开烹饪那些材料，而且在红焖鼍龙肉的时候，陆续按照不同材料的特性，将其放入沙煲之中。牡蛎甚至是最后才放进去，而且仅仅炖煮七秒钟前后，这道菜就算最终完成了。
所以这道菜的真正面目，其实是——超级无敌海景佛跳墙！当然，这个名字其实有点恶作剧的
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