第五十七章收徒弟
第五十七章收徒弟 (第2/3页)
“好。”乔苏看着汪白玉离开，本来想要处理食材，可是她的手一动，便收了回来，还是等白玉一起进行吧。
等汪白玉回来的时候，乔苏说道：“把菜篮子踢过来。”
“哎，师傅您等下。”汪白玉转身就去拿菜篮。
“不必用敬称，感觉很奇怪。”乔苏笑着说道，“来吧，先教你怎么辨认食材的新鲜程度。”
“今天太仓促了，等晚上的时候，我给你准备一个本子，这样你就可以将我交你的东西记录下来。”乔苏笑着说。
谁知汪白玉却拒绝了，“写出来的东西容易丢，还是记在脑子里就好。我看师傅也从来不翻看食谱，可是你都做菜做得很好吃啊！虽然最近我没有去码头，但是赵广经常带着弟弟妹妹过来，我听说了牛记木车的事情了。”说着，她就低下了头，“对不起，如果不是我把图纸弄丢了的话……就不会这样了。”
“白玉，你不必如此。”乔苏双手捏住汪白玉的脸，“那个车子不过是你在京城匆匆一瞥就学会的，那么等我们做出来，牛记想要仿造的话不是依然很容易？所以你实在不必为此事内疚，不过或早或晚而已。”
“师傅放心，那个三轮车，牛记一定不会学会的，我会将关键的地方都用东西盖住！”汪白玉牙痒痒地说道。
“我相信你，来吧，我们准备做饭了，你要仔细看，哪里不明白就要问我，以后早饭就由你来准备。”乔苏说道。
“好。”汪白玉知道，能够遇到一个这样不藏私的师傅有多么的难得，她一定要好好珍惜才对。
乔苏先是让汪白玉将牛腩清洗干净。
然后在炒锅里面放入姜蒜大火炒到微干，再倒入白酒、酱油、一点点冰糖、胡椒粉等等，香味一出来，立刻将切好的牛腩放到炒锅里弥漫翻炒，然后让汪白玉拿来砂锅，将炒过的牛腩倒入砂锅，将砂锅放到小炉子上慢炖收汁儿。
乔苏看向汪白玉，“你知道为什么牛腩要炒一下再炖吗？
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