第四百二十一章 谁来了
第四百二十一章 谁来了 (第1/3页)
乔苏没有说什么,直接把装着调味品的罐子递给了后厨:“你可以尝尝看,我这里面放的都普通的调味品,这样将东西放到一起,并不是因为有什么秘密在里面,我不过是为了图方便而已。若是在自家厨房,那肯定是分开存放,可是在客栈,我每次做饭我都要从楼上走下来,一个个瓶瓶罐罐的,拿起来也不方便,所以才把它们都倒到一起。”
后厨有些不好意思地看向乔苏:“这样不好吧?我其实……就是有些好奇。”
乔苏笑着摇摇头:“没关系的,因为这豆角烧肉不过是家常菜而已,我也并没有用什么秘方,你稍微尝一下这个调味品你就能够知道了。”
“还是……先谢谢你。”后厨很快用小勺子将里边的调味品舀出一些,放在手心细细的看了看,又用手指蘸轻轻沾了一点放到了口中尝了尝,“盐、花椒粉、胡椒粉、八角粉……还有姜粉,真是奇妙,怎么想到将姜磨成粉用呢?然后就是……”后厨说忽然有些叫不出那东西的名字,但是他又觉得味道有些熟悉。
“是白豆蔻的粉。”乔苏笑着说道。
“我也是无意间在云城卖调味品的铺子里看到的,所以就拿来用用,一般我做肉菜的话,喜欢多放一些去腥又味道不重的调味品,这样做出来的肉会保留肉本身的味道,又不会腥气。而且这些肉我是用黄酒腌制过的,所以可能吃起来就和你们做的有些不同。其他的就没有什么了。若是你有兴趣的话可以做做看。”
是啊!原来是白豆蔻的味道,为什么他就没有想到呢?其实后厨炖肉的时候也会放一些豆蔻之类的进去,只不过他并没有想到把豆蔻磨粉用来炒菜。
“真是太感谢你了,我这就要去试试!你先在这边儿忙吧,等回头你用完了这些炉具的时候,都放到这里就好,我来收拾。”后厨敞亮的说道。
乔苏嘴角挑了挑,刚准备说什么,那后厨就已经快速跑到厨房去了,不一会儿就听到里面传来锅铲碰撞的声音。
汪白玉在一边说道:“师父啊!你为什么要告诉
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