第四百四十一章 红汤梭边鱼
第四百四十一章 红汤梭边鱼 (第1/3页)
因为马车上最多的就是野猪肉了，所以乔苏又让秦深搬了一个小坛子装的，准备做红烧肉。
至于主食，当然就是米饭了。
处理完食材，做饭的时候就没有秦深和李舟什么事情了，所以李舟去检查马车，给大黄喂草料，秦深这是在马车上整理东西，因为昨天夜里收拾完野猪，他们就立刻出发了，很多东西都还没有整理，所以他们昨天都是在马车上靠着睡的，因为实在是没有让他们可以躺的地方啊！
乔苏则是开始指导两个徒弟，开始做饭。
“鱼肉很容易熟，所以只要烫一下就好了。”乔苏让汪白玉将收拾好的鱼肉段放到滚水里面烫一下。
侯晨呢？就负责给放到砂锅中煮的野猪肉放调味料。
侯晨问道：“师父，做红烧肉不是要用炒锅吗？为什么要用砂锅呢？”
“用炒锅翻炒的原因主要是为了给红烧肉上色。可是野猪肉太肥了，如果只是用超过的话，肉里面的肥油太多，吃的时候就会非常影响口感，所以最好的方法是蒸一下。不过我们出来的时候没有带蒸锅，那就用煮的！我们先把野猪肉中的肥油煮出来，然后将肉捞出来沥干，再用炒锅翻炒。”乔苏说道。
两个徒弟弄得差不多的时候，乔苏就开始教他们做红汤的底料。
红汤看着简单，可是要细细数来的话，里面的配料要多达三十几种，乔苏让他们看一边放调味料，一边记录下来，吃过饭之后就要开始背，背不下来的人中午没有饭吃。
这个处罚实在是太残忍了啊！到时候大家都吃饭，难道他们两个只能闻饭香吗？
很快，红汤的味道就飘了出来，因为昨天已经吃过麻辣兔头了，为了不让大家的肠胃难过，所以乔苏今天做的是微辣口味的。
“阿深，你可真有福气。”李舟吸了吸鼻子，对着靠坐在树下的秦深说道。
秦深笑了笑：“李大哥日后也会找到合心意的人的。”
“是吗？”李舟
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