第十一章 六菜一汤显身手
第十一章 六菜一汤显身手 (第3/3页)
了。”李叔认真地尝了两碗汤,一板一眼道。
“爹,你偏心!”李秋秋一听李叔这话,顿时就不服气了,瞪大了眼睛气鼓鼓道。
“我说的是实话,你熬了这么浓的一碗汤当前菜,后面的菜谁还有胃口吃?”李叔瞪了她一眼,不悦道,“你别不服气,还有四个点评的没有尝呢,以多胜少。”
后面还有四位村民,其中一位就是丁秀才的娘亲,她喝完汤后,装模作样道:“这汤我尝着,也是李家姑娘熬得好,花家的只用骨架子和鸡杂熬的汤,难免有敷衍之意。”
得到心上人母亲的认可,李秋秋喜不自胜,佯作羞涩道:“谢谢丁大娘夸奖。”
这一轮下来,只有李叔觉得花满溪这汤略胜一筹,其余六人,均觉得是李秋秋熬得汤更有滋味,自然是李秋秋胜了一道菜。
李秋秋旗开得胜,目光都得意了几分,倒是花满溪不卑不亢,一直神色从容。
“上菜。”李叔又叫道。
李秋秋和花满溪都将自己做好的其余六道菜一并端到了前面。
“各位叔伯,这是是红烧肉,这是清炒萝卜丝,这是姜丝咸鱼,这是油炸茄子,玉米青菜羹,裹糖花生米。”李秋秋站在一边自信满满地介绍道。
李秋秋自小看李叔做菜,没有十分本事,也有七分眼力了,所以这几道菜,倒是做得不错,色相卖相,香味都可以打五分。
花满溪掠了一眼桌子上的菜,心中暗暗评判道。
“这红烧肉肥而不腻,入口即化,不错,不错。”
“萝卜丝脆甜爽。”
“姜丝咸鱼虽然咸了一些,但是佐粥正好。”
“油炸茄子虽然色相差了点,但是不是荤菜却做出了荤菜的味道。”
“最后来一碗清甜的玉米青菜羹,解腻,裹糖花生米饭后小吃,不错不错。”
李秋秋得到的评价居然是一致好评!就连李叔吃着菜,本来紧皱的眉头都露出了三分欣慰。
李秋秋胜券在握,看着花满溪的神色愈发的得意。
“满溪,你介绍一下你这是什么菜式。”李叔又清了清嗓子,叫道。
“好的。”花满溪点了点头,上前一步,目光平静地扫视了一眼众人,这才缓缓开口接着道,“这是我做的六道菜,这第一道,名叫宫爆鸡丁,第二道,是凉拌鸡肉丝,第三道,是咸鱼焖茄子,第四道,是石板五花肉,第五道,萝卜丁炒玉米粒,第六道,清蒸南瓜。各位请品尝。”
她话音刚落,李叔便是双眼一亮。
虽然李秋秋做的这几道菜都十分不错,可是李叔是个懂行的人,一看菜式就能够分出差别来了。
里正和村长也闻到了一股特别的香味儿,率先伸出筷子去夹菜。
“这个什么宫爆鸡丁,倒是闻所未闻,还有这个凉拌鸡肉丝,也是第一次听说,还有这个什么五花肉来着?”里正虽然贵为一乡里正,但说实在的,也从来没有离开过这山沟,对这些新奇的菜式十分好奇。