第二十章 酸汤面绝配肥肠
第二十章 酸汤面绝配肥肠 (第1/3页)
可惜水井挺深的，她当真看不出自己现在是个什么样子。
算了算了，还是腊肠腊肉要紧。
花满溪简单收拾了一下，便一头钻进了厨房去，先灌好了腊肠，又将腊肉和熏腿翻了翻，这才开始着手做早饭。
昨晚卤煮了大肠，今日便做个酸汤面陪着肥肠吃吧。
花满溪取来碱面和水，开始揉面，反复揉成面团后，还要放到盆内醒面，再揉搓一次，将面团里的空气排出，然后才开始擀面，要擀得厚薄均匀，透亮如纸，再用刀切成宽面条。
面做好后，花满溪将面下入清水中煮熟捞出，煮面的期间，她又另起锅煮了酸汤，酸汤要用醋，花椒，辣椒，姜蒜炒至油热，再加入水煮开，最后撒入一些葱花，黄瓜粒，再将捞出来的面条放进酸汤中搅拌。
一锅热气腾腾的酸汤面做好，花满溪从昨日的卤煮锅中捞出一截肥肠，将煮熟的肥肠切成小块，放在酸汤面上。
大舅和大舅母还有花小松都是被这股酸辣诱人的味儿呛醒的。
“满溪，你怎的起得这么早？咦，你的脸好了很多？那药膏真的有用，你赶紧再去擦上。”大舅母一看到花满溪的脸，便惊觉道。
“真的好了很多吗？”花满溪摸了摸自己的脸，“我也觉得，今日起来脸有些痒，可能是要愈合了。”
“那你可千万不能抓，要抓烂就真的毁容了。大舅母叮嘱道，“还有这辣椒，酱油啊，你也别吃了，怎的每次做菜都放辣椒，你有伤口，这辣椒这么火辣辣的，能吃吗？”大舅母看着桌面上红绿诱人的酸汤面说道。
花满溪：“.......”这大舅母别的不懂，倒是知道叫她不要吃辣椒啊。可是她每顿饭都无辣不欢的啊。况且这酸汤面她也没有放辣椒，只放了一点花椒。
“这个叫酸汤面，是酸的，不是辣的，我怕你们昨日吃了肉，会觉得油腻，今日特意做了酸的解腻。”花满溪拿起筷子，果断端起了一碗酸汤面开吃。
“满溪说得不错，昨日那猪头肉做得太好吃了，我果真吃多了，肚子有些涨涨的，闻了这酸味，觉得特别开胃。”花大舅凑近嗅了嗅自己跟前那一碗酸汤面，笑呵呵道。
“嗯，好吃，太好吃了。”花小松才不像他们这么多的话说，早就端着一碗面哧溜哧溜地吃了大半碗，又猛地喝了一口酸汤，这滋味又酸带着些麻辣，别提多有劲儿了，吃得浑身热腾腾的。
“表姐，怎么以前没有发现你这么会做菜？那丁秀才真是傻，表姐做菜这么好吃，居然还退亲！亏的是他！”花小松又夹了两块肥肠放进嘴里，一边嚼着，一边煞有其事地说道。
“这么多吃的都堵不住你的嘴！赶紧吃吧！”大舅母怕花满溪提起丁秀才会伤怀，赶紧夹了两块肥肠放到花小松的碗里。
“没事，小松说得对，退亲了是他丁家的损失，表姐有这手艺，不愁嫁不出去！就算嫁
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