第六十一章 黄焖鸡和水煮鱼
第六十一章 黄焖鸡和水煮鱼 (第2/3页)
，姜，蒜，胡椒，料酒等调味品抓匀，然后烧开水，放入鱼片烫至八成熟。
捞出鱼片，鱼片下面垫一些喜欢的青蔬，花满溪这次用的是莴笋片和少许白菜叶。
重新起锅，锅里下入干辣椒，花椒和大量油爆炒至油烧开，然后将热油淋在鱼片上，随着滋滋的热油声，香味溢满了厨房。
“哇，太香了，这个味道，闻着就让人食欲大开啊。”花满溪刚把水煮鱼做好，刘叔他们就带着杨大叔几个人回来了。
“这么呛人的辣椒味儿，居然能混入香味，难得，太难得了。”杨大叔也跟着刘叔在水井边洗手，赞叹了一句。
“婆子，招待一下客人，我再去请一请徐公子一家，昨日在老李家里吃饭的时候，徐公子说了，有意给我们村捐钱修缮村口那段路，我要尽快将这事落实下来。”刘叔站在厨房门口，叫道。
“哎，马上，马上。”刘婶赶紧起身，对着李秋秋道，“秋秋，这里就交给你和满溪了，你帮帮满溪。”
“好的，刘婶。”李秋秋乖巧地答应了，垂下眉的时候，却怎么也掩不住眼里的惊喜之色。
徐公子，他也要来吗？
李秋秋转念一想，忽然抬起眼对着花满溪道：“满溪姐姐，能让我炒一道菜吗？你在一边教我，行吗？”
“行啊，这有什么不行的，你想做什么菜？”花满溪直接道。
“我想做个素菜，以前在家里，做素菜的时候我爹一般都会让我做的。”李秋秋回道。
“那就做个酸辣土豆丝吧，这土豆我舅母刚从地里挖回来的。”花满溪说道，“你先把土豆削皮，切丝，我再做一个菜。”
这个菜都是半成品了，做起来就简单了，那就是花满溪从家里拿过来的腊肠腊肉，还有泡菜。
腊肠腊肉都比较油，用来炒泡菜，加上干辣椒，又酸又辣的，开胃解腻的配上油滋滋的，绝配！
花满溪动作娴熟地做好了这一道菜，又将大锅里的黄焖鸡盛进了大瓦罐中，将锅洗干净，道：“秋秋，过来，炒你的菜。”
“这个酸辣土豆丝，怎么炒？”李秋秋有些紧张，眨巴着大眼睛看她。
“土豆丝先放水里侵泡一会儿，不然这土豆丝炒出来不脆，然后把辣椒切碎，下油，烧滚油下入土豆丝，猛火急炒，下一些水，然后放入辣椒和醋，盐，做这道菜最好用醋泡的辣椒，爆炒到土豆丝熟了，就要盛出来，不然土豆丝过火了，就不脆了。做这道菜的要点就是，土豆丝一定要泡水，然后要大火，急炒。”
李秋秋按照花满溪说的做了，做出来的土豆丝虽然淡了一些，但是酸辣脆口，也算成功了。
花满溪最后又让她炒了一个菠菜，自己则将带来的卤蛋切开，摆到了盆子上。
客人到齐了，刘叔过来让刘婶端菜，花满溪站在灶房门口远远就看见坐在厅中的徐锦非，他这次倒是正襟危坐，一副翩翩公子的模样
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