第八十二章 炸薯条啊真好吃
第八十二章 炸薯条啊真好吃 (第1/3页)
这鸭子居然做得这么香,实在是头一次见啊!看来他这一趟是来对了!这个小村姑肯定不简单啊!
“这是烤鸭,我随便捣鼓的。”花满溪笑了笑,“干爹,我再做两个菜可以吃饭了,若是金掌柜不嫌弃,便留下吃顿便饭吧。”
“哪里,哪里!不嫌弃,不嫌弃!”金掌柜等的就是她这句话,当即连连摆手道。
花满溪这才又转身,搅面粉,烙了好几十个小巧的荷叶饼。
这烤鸭虽然香,但到底肥腻,若是直接这般吃,吃几块便受不了,所以她还是按照现代的方式来吃,将烤鸭片好,用荷叶饼裹上葱丝,黄瓜丝,和鸭肉来吃。
“满溪,你烙个这么小的饼子来干什么?都不够一口的。”刘叔本来转身的,一见她动作利落地烙小饼,又忍不住好奇回身问了一句。
“够一口的,等会儿你就知道了。”花满溪见金掌柜也好奇得很,故意卖了个关子,微微一笑道。
她手脚麻利,很快就切好了配着烤鸭吃的配菜,有大葱丝,黄瓜色,还有一碟子蘸料。
但是单是吃烤鸭肯定是吃不饱的,她又没有做饭,花满溪见角落上放着的土豆,心里一动,打算再露一手,做个炸薯条。
炸薯条在现代也算是家喻户晓的小吃了,做法也简单。
花满溪拿了几只土豆,动作利落地清洗干净,削皮,切成粗长的条状,然后将切好的薯条放到盐水里浸泡。
在现代的话,用盐水洗了之后,还需要用牛奶浸泡,然后放冰箱里冷藏,这样炸出来的薯条才外表酥脆内里软糯。
但是现在条件不允许啊,花满溪只能用盐水洗了之后,直接裹上粉就炸,炸好薯条后,她将薯条捞出控油,又用胡椒和盐捣碎,做了一把简单的椒盐,撒了上去。
做好这些后,花满溪又将自己上次酿的桂花酿取了出来,倒上了一小壶。
做好这些后,大舅母和干娘居然还没有收摊回来!
这就奇怪了啊,花满溪纳闷不已。
花满溪将一整只烤鸭片好后,端了一半到厅中,又端上薯条和桂花酿,对刘叔道:“干爹,我去摊子那边看看干娘和我大舅母怎么还不回来,你先招待客人吃饭。”
“这个饼子,放入葱丝,黄瓜丝,再夹点鸭肉蘸上料汁或者辣椒酱,卷好,便可以吃了。”花满溪匆忙地示范了一下,将一只荷叶饼塞到了嘴里。
嗯,不错,还是熟悉的配方,还是熟悉的味道!
“哟,刘老兄,你这个干女儿到底是什么来头?这么讲究?”金掌柜见花满溪露了这么一手,心里越发觉得她不是简单的村姑。
这样的吃法,他不是没有听说过,但似乎是宫中贵人害怕吃东西沾到油,才这般讲究的啊!
“有什么来头,她啊,就是娘亲在大户人家上做厨娘,从小学了一些,又喜欢琢磨吃食。”刘叔压根没有理会
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