第八十四章 各种口味辣椒酱
第八十四章 各种口味辣椒酱 (第3/3页)
蘸料,金掌柜的酒楼大部分都是卖海货的吧?这海货无非两种做法,清蒸,油爆,清蒸的清甜鲜美,却多少会有腥味,若是蘸上了我的蘸料,可去腥增味,保你的菜式更上一个层次,若是油爆,也可以加两勺辣椒酱,形更美,香更浓。”
“真有如此奇效?”金掌柜唇瓣隐隐有些颤抖,不可置信地问道。
“若是金掌柜信不过我,明日带上你们店的菜前来,我让你亲自尝尝。”花满溪话毕,又压上了一句,“不过金掌柜动作快些,我看那李嚒嚒是个大嘴巴,要是别的酒楼来得更早,我花满溪谈生意向来奉行先来后到的。”
她敲打了这么一句,这才将心思七上八下的金掌柜送走了。
回头后,只见刘叔刘婶和大舅母都一脸呆滞地看着她。
“怎么了?”花满溪扰了扰头发,“我浑身都是烤鸭的味儿!”
“不,你浑身都是银子的味道!”刘婶赶紧上前嗅了嗅,“你就是招财姑娘啊!满溪!你娘亲怎么生了你这么会挣钱的一个姑娘!你刚才那架势,将那金掌柜可是唬得一愣愣的!”
“几百罐的辣椒酱,你一眨眼就能卖出去了!他明早保准来!”刘叔打包票道。
“那明日我就在家恭候他,只是这辣椒酱的罐子,就要劳烦干爹自己去订造了,我先给你拿个图纸。”花满溪又回房间,取了纸笔,当场画下了一株桃花,仔细一看,这桃花的花瓣又暗藏玄机,原来是辣椒组成的。
她想了想,又收回了笔,道:“干爹,我这字实在是难看,劳烦干爹明日让大哥提几个字,就写上桃花村辣椒酱,我们一定要打响这名头来,然后让大哥在这右下方写上三种口味的,猪肉味,鸡丁味,牛肉味的,让店家牛肉味的罐子定制两百个,其余两种定制四百个,共一千个罐子。这是银子。”
花满溪将刚才抽出的二十两银子递给了刘叔,其实这些罐子不过是一文钱一个的陶泥罐子,但是她定制了样式,还要包装,但是量大,约莫一文半的钱可以下来了。
再算上辣椒,肉,豆豉,人工,一罐子辣椒酱的成本控死在十五文内,她出四十五文钱一罐,最少足赚三十文钱一罐,散卖的就多赚一些。
“好,明日我一定将此事给你办妥了。”刘叔小心翼翼地卷起了花满溪的图纸,保证道。
花满溪胸有成竹,又累了一整日,洗澡后,倒头就睡了。
次日一早,她打着呵欠起来,打算调制油碟,等着那金掌柜来。
要说蘸海鲜最好吃的,除了辣的,还有不辣的,上辈子她研究了几百家的自助餐和火锅店,才研究出属于自己的招牌蘸料。
当然,她的独特蘸料不可能一下子透露给金掌柜的,她日后还打算开属于自己的酒楼呢。
花满溪一边嘀咕着,一边从厨房找出花生,芝麻等需要的食材,开始准备做蘸料。