第九十五章 憋屈厨娘花满溪
第九十五章 憋屈厨娘花满溪 (第3/3页)
高调些?我们公子经常教育我们,做人呢要低调,低调些好。”轻风打着哈哈道。
低调?就他那偷吃连锅都端走的人,低调?别搞笑了好吗?
虽说花满溪一脸的气愤,可是真走到厨房的时候,却还是被震住了!
这个厨房,做得也太大了,门口就是水井,里面光洁明亮,一应俱全,碗碗碟碟,锅锅盆盆的,摆放得井然有序,就连菜刀都有好几把,砍骨头的,切菜的,雕花的,削皮的——
“满溪,这,这厨房,气派啊!”李秋秋可以算得上是桃花村的有钱人家了,但是见到这样的厨房,还是被震住了!
“是挺大的——”都快有花家的院子那么大了!有钱真好啊!花满溪由衷地感叹。
再看摆放食材的架子上,干的新鲜的,一应俱全,灶台上各种调味品也整整齐齐的,就连柴火都摆放得一丝不苟。
在这样的环境下做菜,简直就是享受啊。
花满溪刚刚堵在胸口的郁闷消散了不少,让李秋秋开始烧水洗锅,打算做早饭。
既然有条件了,那当然是奢侈一回,自己也能蹭点好吃的。
他们买了新鲜的海鲜,养在门口的水池里,那就熬一锅鲜美的海鲜粥,再做几个饼子,几样小菜。
做海鲜粥,一定要先让海鲜腌制入味,花满溪将池子里的海鲜捞出来一些,三只螃蟹,几只鲜虾,还有几只八爪鱼。
这海鲜也活不长,等会便要全部杀了洗干净待用了。
她将螃蟹虾八爪鱼等杀了,清洗干净后,放入一些盐,料酒,姜片,胡椒腌制。
晒干的海货里挑少许瑶柱,海参泡发。
等待腌制的过程中,淘米,上砂锅煮,等粥煮开后,便加入腌制好的海鲜,再接着煮。
直煮到粥浓稠,便可以熄火了,熄火前,可以往锅里下一些青菜碎和葱花。
粥是李秋秋煮的,花满溪只叮嘱了她步骤,便忙着做其他菜了。
她打算做一些土豆饼子配着粥吃。
土豆饼子做起来也不难,将土豆削皮上锅蒸熟,捣烂,加入胡萝卜丝,葱花,鸡蛋,与土豆泥搅拌均匀,少许盐,少许胡椒粉调味,再做成饼子的形状,热油,慢火煎,两面金黄便可。
花满溪做好饼子后,又做了佐粥的凉菜,是为凉拌三丝。
所谓凉拌三丝,各有各的做法,有的荤素结合,用猪肉丝或者鸡肉丝拌素菜,有的单用素菜。
花满溪这次用的是刚才做饼子剩下的胡萝卜丝,一根黄瓜切丝,还有木耳泡发,撕成小朵。
起锅烧水,将胡萝卜和木耳入锅焯水后捞出,木耳胡萝卜丝沥干水,和黄瓜丝放在碟子里。
再起锅,烧油,放入蒜末花椒爆香,盐,酱油,少许糖,香醋调成酱汁,淋在凉菜上,搅拌均匀后,再撒上一些白芝麻提香。
最后,花满溪又做了一个热菜,蚂蚁上树。
这菜十分简单,只是炒肉酱的时候调好味道,用的粉丝材质好一些,便能做好。