第二百二十三章 一碗扣肉浇盖饭
第二百二十三章 一碗扣肉浇盖饭 (第3/3页)
这头一次给老爷做菜，也不知道老爷喜欢什么样的口味，可否提点一二？”
“这个啊，我们家老爷，讲究的可是食不厌精，脍不厌细……”
一个有心卖弄，一个刻意讨好，一个说一个做，倒是用心非常，很是和谐，便没有再注意花满溪那边的动静。
而花满溪则来到了院子的水井边上，开始做菜。
那驿站的厨子也很是怕得罪世子爷一行人，而且这做菜本来就是他的工作，所以帮起忙来，也算是卖力。
食材虽然说不上多么丰富，不过也有鸡有鱼有肉，有蔬菜，也算是荤素搭配了。
“这位师傅啊，食材是有了，调味品和菜刀，案板，我也能给你弄出来，只是锅只有两个，都在灶台上了，你怎么做菜啊？”
“我自有办法，你先帮忙把鸡杀了。”花满溪胸有成竹道，便开始动作利落地杀起鱼来。
那军爷一行人有二十来个，光是鱼就杀了四条，鸡也杀了四个，还有几条新鲜的五花肉。
花满溪将杀好的鱼用料酒，盐，姜片，葱结，花椒等腌制入味，鸡肉也一样。
腌制的过程中，她又将五花肉扎了眼儿，也用料腌制了一会儿。
随后，她将腌制好的鱼塞进了鸡肚子里，然后再用芭蕉叶将鸡裹了起来，本来是要用荷叶的，但是眼下找不到，只能先用芭蕉叶子了。
裹好鸡后，她用湿泥巴将芭蕉外面又裹了一层，这才开始用院子的柴火烧起炭火来。
烧旺炭火后，她将泥巴鸡扔了进去后，用炭火团团地将泥巴埋起来，然后再继续烧火。
花满溪让汪诗诗看着火候，自己转身又问驿站的厨子要来了一个装了半锅油的小锅，随意用石头垒砌起来，便架起那小锅，将油烧开了。
她将腌制好的五花肉条放到了油锅里面炸，做的正是扣肉。
炸好扣肉后，花满溪将油还给了那小厨子，又让他将油倒进油罐子里面放好，然后将锅拿出来给她。
她起锅烧了水，将一大篮子的青菜直接焯水后，又调了一锅酱汁，用来淋在扣肉和青菜上面的，做成浇盖饭。
调好酱汁后，花满溪让小厨子帮忙将他蒸好的大锅饭按人头分好，用大碗装好，然后她将还带着温热的扣肉切成了大块，每一碗放了三大块，再将青菜也按照分数分好，最后浇上了自己调制的酱汁。
徐阳闻到炸扣肉的香气后，就吩咐下去准备开饭了，一大帮的将士围在驿站的厅堂里面，只见桌面上摆着大碗的蒸饭，只有碗面上有大块肥美多、汁的肉片，和一些绿油油的青菜，就没有别的了。
吃惯了大鱼大肉的将士自然不满，盯着徐阳道：“徐教尉，不是说今日请我们吃好吃的吗？还说比一品居都要好吃！”
“对啊，这碗饭看着没有什么不同吗？这肉片，这肉片充其量就是比我们往日吃的红烧肉厚一些，大一些，瘦一些，你这不是说话不算话吗？”