第二百四十九章 海鲜锅子大火了
第二百四十九章 海鲜锅子大火了 (第3/3页)
会,她可没有叫上自己!
林凤若越想越是生气,紧紧地攥紧了手中的帕子,已经盘算好回家如何告状了。
这边,林氏姐妹为了一顿饭钱各怀心思,回到府里又闹了一番,可是这海鲜锅子却确确实实是美味异常,那一桌子吃过的闺秀都回到家中吹捧了一番。
不多时,这一品居新出了海鲜锅子的消息就不胫而走,传遍了京都,来吃锅子的人络绎不绝,都要点海鲜锅子,即便是一品居的冰窖里存货颇多,竟然也供不应求。
花满溪又调出了红油锅底,清汤锅底,菌菇锅底等三种锅底供大家选择,其实京都人本来也是吃辣的,那些闺秀们不过是怕上火,这红油锅底一出,那就更不得了,来吃锅子的人,都得预订拿桌号了。
短短几日,一品居的生意火爆不已,便是账面也翻了一倍,这都是花满溪的功劳,一品居也不是不讲道理的,直接给了她一万两银子,买下了这锅底的配方,另外又分给她每年一万两的分红,还将她直接拔上来,当了大师傅,甲等的!
和花满溪一起进来的厨子们,还连上灶的机会都没有呢,这花满溪就已经连跳了几级,直接当了甲等的大师傅了。
可见,这个世间果然是利字当头的,不管规矩多么森严的地方,只要有利可图,就没有什么不可以破例的。
“花大厨,又一桌红油锅底,要海鲜,每样上一份。”
“花大厨,菌菇锅底,还是要海鲜,搭配少量的蔬菜。”
“花大厨,冰窖里头海鲜都卖光了,没有了,咋办啊,前面那么多的单子呢!”
花满溪如今,不在一号到十号的厨房,一品居专门开辟了一个新的厨房供她做火锅,特意命名特号厨房。
花满溪这几日也真是忙疯了,不仅要忙着做锅底,还要带人,因为她一个人完全做不过来,所以将调蘸料和锅底的技术教给下面的师傅也是紧急的大事。
“帮我叫一下大总管过来,我看看怎么处理。”花满溪在一阵呛人的锅底中探出头来,低声道。
要说最受欢迎的锅底,自然是红油的,那种又麻又辣,令人欲罢不能的滋味,是每个吃货都不能抵抗的。
大总管一听是特好厨房的花大厨叫,急忙就过来了,这几日一品居的账面上可是涨了不少银子,这些银子,他们做总管的也有分利,这都是花满溪的功劳,对于能给自己带来好处的人,自然是要客气一些的。
“花大厨,找我有事吗?”大总管屁颠屁颠地进来,客气地问道。
“是这样的,前面吃锅子的单越下越多,这边冰窖里头都没有海鲜了,你看有没有办法?”花满溪掏出手帕擦了擦汗,低声征询道。
“没海鲜了?那么多的海鲜,今早不是还有一千多斤吗?”大总管惊呆了,这可是他的失职,可他没有想到这海鲜竟然这么好销!平日最多一天卖一百多斤已经很好了!谁能想到,这个锅子,居然半天去掉了一千多斤的海鲜!