335.盐滩晒鲞（祝周末愉快哦）
335.盐滩晒鲞（祝周末愉快哦） (第2/3页)
干活卖力、沉默寡言。
王墨斗跟麻六打交道少，他疑惑的问：“这是怎么回事？”
王祥高把麻六和杨文蓉的事简单的说了说。
然后王墨斗当场就酸了。
这麻子脸捡了个大学生媳妇？！
还有这样的好事？！
不过想想自己也捡了个媳妇，然后他又甜蜜的笑了。
王忆领着王祥高去领了录音机，给他们配的磁带是越剧戏曲——翁洲地区最流行听越剧，老人都喜欢这东西。
将录音机安排出去，王忆这边就没事了。
他坐在听涛居门口看连绵秋雨。
白日黑云，天气阴沉。
海上烟雨蒙蒙，岛上潇潇秋风带起了寒意。
估计从这场秋雨之后，外岛白天动辄三十多度的气温就没有了，温度回到了2字头。
不过不下雨的时候白天还是很热乎，所以岛上草木依然葱葱郁郁，只是能看出不那么碧翠了。
一些枫树叶子泛起了红色，门前老槐树的树叶也带上了一点黄。
清冷的雨水落在树叶上汇聚成清澈的水滴，一滴滴的落下，聚合成小水坑倒影了这个干净的世界。
王忆没事干，下雨的天气没人来找他，他便回了一趟22年，又给生产队大灶和钟世平分别送了一批鱼干、蛤蜊肉干、沙虫干等干货。
他把金龙胶也送出来了，让苏小雅带人给挂在了店里。
野生金龙胶是比较珍贵的，这东西用来炖菜，随随便便就得上千。
忙活之后，回到82年就是傍晚了。
天气更冷。
海风吹起来，竟然有刺骨的感觉了！
出海的强劳力们纷纷提前返航，他们的单衣受不住这寒意，所以他们没有硬撑。
受冷感冒可就不合适了。
好几天不能上工就罢了，还得花钱买药吃。
这秋雨连绵的天气里外队社员不会来看电影，所以今天傍晚的天涯岛格外清冷。
只有放学铃声响起，学生们冒着雨欢呼着往家里跑，这才带起了几分人气。
岛上烟火气挺浓的。
天色一放黑，家家户户便亮起了灯，烟囱上炊烟袅袅，灰白的烟柱混入雨幕中，一点一点消散在天地间。
王忆拍拍手准备做晚饭。
咸菜滚豆腐！
他把有些日子没用的野炊小灶又搬出来，中午他找了一些萝卜干，准备用萝卜干来滚豆腐。
猪油热锅、葱花爆锅下萝卜干翻炒，加上水炖起来，等到开锅了往里切豆腐。
左手端着豆腐右手用小刀切。
豆腐落入锅里，随着咕嘟咕嘟的咸菜汤汁而翻滚起来，王忆又弄了点干海带丝进去。
豆腐跟海鲜味道很配。
跟鸡汤更配。
所以他往里加入了一些史云生清鸡汤。
外岛有句老话，叫千滚豆腐万滚鱼，豆腐不怕炖，炖的时间越长越好吃。
于是王忆把小锅里加满了水，小火慢慢煨着，倚在门口一边煮豆腐一边拍腿哼唱老歌。
教师们来吃饭，漏勺笑道：“今晚天气冷，我给烤了点面饼，做了个酸辣汤，咱们吃酸辣汤泡小饼怎么样？”
教师们自然纷纷说好。
爽口开胃的酸辣汤、刚烤出来的油饼，都是热气腾腾、香气喷喷，用来御寒最好不过。
王忆对祝晚安说：“小祝老师，今晚天气不好，咱们先不给你接风洗尘了，礼拜天我去城里，等我买点好菜回来咱们学校再给你接风洗尘。”
祝晚安笑道：“今晚的酸辣汤和油饼不是接风洗尘的美味吗？”
王忆说道：“那不是，接风洗尘肯定是一场丰盛大餐。”
徐横鬼鬼祟祟过来跟他混吃混喝，结果看到他在用咸菜炖豆腐，立马冷笑一声跑路了。
吃这个不如吃酸辣汤！
漏勺这酸辣汤可不一般，里面有豆皮有黄豆不说，还有午餐肉条、竹笋和香菇等配菜，很棒！
秋渭水过来跟他一起吃炖豆腐，王忆又加上一点嫩菜叶炖了炖，先给秋渭水舀了一碗。
豆腐滚的已经烂熟了，鸡汤的滋味钻入豆腐里，每一口下去都是清新的香味。
软豆腐、脆萝卜，还有一点韧韧的海带丝，王忆慢慢的吃着、慢慢的喝汤，一碗下去连豆腐带汤。
肚子里暖暖的，很满足！
秋雨只下了一天，当天夜里便停下了。
秋天的夜空分外的清晰，秋天的星辰分外的亮。
王忆半夜起来撒尿的时候偶然间一抬头，看见了一轮圆圆的银月低垂在海上，诸多的星辰遍洒夜空，与圆月形成了清晰的梯次感。
夜里阴云便被吹走了，于是第二天又是个艳阳天。
岛上开始忙活着晒鱼鲞了。
这是王忆第一次看到外岛晒鱼鲞，今天开始妇女们要晒的是墨鱼鲞。
大清早的还没有到上工时间，可是妇女们已经忙活起来。
强劳力们将最近刚捕捞上来的金乌贼从冷库抬出来，妇女们立马上手拿着用海水去清洗。
王忆一看还不到上学时间，他先跟着去学习晒墨鱼鲞。
收拾乌贼的地点是生产队的海蜇池，妇女们说说笑笑、忙碌不休。
她们左手拿乌贼，将乌贼肚子朝上、头朝前，手轻轻一捏让软软的腹腔鼓起，右手鲞刀轻轻往下一划，乌贼腹腔开裂。
然后鲞刀快速向上，先向左撇45度，剖开乌贼左边头部，再向右撇45度，剖开右边头部。
很麻利，有一种利索的美感。
王向红看见他主动去了海蜇池，便欣慰的点点头跟了上去，亲自给王忆讲解起来：“虽然现在咱社员手里的还是乌贼不是鱼鲞，可是咱还是把这活叫做劈鲞。”
“这个刀法叫三刀头，只有老劈才能做得来。”刘红梅一边麻利的劈鲞一边说笑。
王向红说道：“老劈、新劈，说的就是劈鲞的女工，以前墨鱼渔汛好的时候，嗯，夏天的时候，我们生产队可以去城里做工，男人拖墨鱼，女人晒鱼鲞。”
“那时候我们年轻的女同志不受欢迎，”凤丫笑道，“人家得拉着我们反复的问，你是老劈还是新劈——为了效率，人家海产处理厂只要老劈的！”
“新劈只能当副手。”又有人说话。
现在劈鲞的妇女们也带着副手，就是自家的孩子，他们属于半劳力。
副手们的工作是取乌贼膘肠，这活简单，妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹部，用右手食指和中指拉下乌贼膘肠即可。
但也得考验功底，老手们取得既快又干净，新手取起来要慢得多，而且一不小心会让肠子滑手，很尴尬。
剖乌贼、取乌贼膘肠这些活说起来都不难，但十分辛苦。
王向红给王忆介绍说，以前墨鱼渔汛期旺季时，妇女们要夜里劈鲞、白天晒鲞，一天一夜甚至几天几夜连轴转是常事。
“但咱们渔嫂渔姑特别能吃苦，当时一天一夜算两个工，干下来能发多少钱？两块钱，一个工是一块钱，然后咱们就抢着干。”
妇女们参与他们的讨论。
“其实没有那么多，咱们老劈是算两个工，新劈呢？新劈和副手一样只给半个工，这么忙活一晚上下来，只能赚到五角钱。”
“赚五角钱还都抢着做呢，而且抢着当新劈，没有愿意当副手的。”
王忆说：“当新劈是为了以后成为老劈，拿一个工，是吗？”
妇女们纷纷笑着点头。
刘红梅慨叹道：“可惜，谁也没想到，从前年开始墨鱼就不成汛了，再没有那大渔汛了。”
“王小二过年，一年不如一年。”凤丫摇摇头，“去年比不上前年，今年比不上去年。”
“现在多多少少还是有墨鱼汛，嗯，不过现在不是按照一天一个工来算了，实行多劳多得。”
“嗯，我听我小姑子说了，老劈带个副手算一个工作小组，剖墨鱼、取膘肠由她们自己负责，工资由乌贼膘肠多少来定，每斤膘肠1分5厘，一天下来能剖多少算多少的钱。”
池子里放满水桶，每个水桶里都是肥肥的金乌贼。
而场地四周则摆放着的都是团箕、竹簟、篰篮这些东西，但凡能用来装鱼鲞的工具都被搜集过来了。
刘红梅饶
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