第320章
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就算用现成的酒曲,发酵就要六十天时间,如果缩短的话,酿出来的酒,要大打折扣。
但时间太赶,李翔只能跟廖家兄弟商量:“两位大师,这个时间能不能赶一点?”
“我们第一批酒是要给省里招待外国考察团的。
”
“现在还有二十多天的时间,十九天,能不能做出来?”
廖喜文跟李翔合得来,立刻说道:“倒是能做出来,这个味道可能就要大大折扣了,最多能有我们这一套酿造工艺七成的水准。
”
任何工艺,要达到六成水准其实很简单。
这就好像考试,及格不难,靠八十分的也很多,就十分的也不少。
但如果你想要靠九十五分以上,就特别难了。
李翔这时候也股不得那许多,而且他已经尝过他们家的酒,确实是好酒,比起茅台、五粮液高端系列也丝毫不差。
李翔说道:“没事!我们先做出来,尽量做到最好。
”
廖喜文是个干脆的人,李翔这样说了,立刻点头:“没问题,十九天,我们一定把酒给做出来。
”
“那就辛苦两位大师了。
”李翔心里其实也感激他们两兄弟,都一把年纪了,家里条件也不错,愿意跑这深山老林来给自己酿酒,已经非常给面子了。
李翔安排了几个师傅,尤其是研究小组的人全部跟了过来学习。