第563章
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李翔淡淡说道:“这里先散会,你跟我进来。
”
说完,李翔转身进了办公室。
店长愣了一下,心里有些没底,但看到还有不少记者跟着,心里顿时也松了口气,跟了进去。
到了办公区,李翔也没有进单独的办公室,转头看着店长:“说吧!为什么这么做?”
店长有些心虚,却还是坚持装糊涂:“老板,我不明白您这话是什么意思。
我一直都是兢兢业业,勤勤恳恳为公司工作,我管理的超市虽然不是所有超市里面销量最好的,但也是中等。
”
“我自认为我算不上功劳,却也是有苦劳的。
”
李翔皱眉,说道:“还嘴硬?我说的是这次熟食问题。
”
“我们没有外包的项目,所有熟食也是自己做的。
”
“用的材料也都是符合国家标准的,甚至连制作步骤都做了一定标准,按理说不可能出现这样的情况。
”
做超市其实有两种做法,第一种就是李翔这种,什么都亲力亲为;第二种则是租下一个好地段,然后找人合作,每个区域都分租出去,自己收租金,可以分为百货区、熟食区、水果区、蔬菜区、三鸟区、海鲜区、肉类。
说白了,第二种超市老板自己一个东西没有卖,就相当于房东了,如果全部租出去了的话,是稳赚不赔的,自己不用承担风险。
当然也有介于两者之间的,超市老板只卖百货,因为百货保质期长,都是包装好的,不会有坏,好管理。
至于生鲜、熟食、面包这些都分包出去,分包出去的时候会写好,每次节日活动、店庆等,他们必须拿几款产品出来配合。
这种分包出去的,结账都是在一个结账系统,但编码不一样
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