006章 清水至魂,怀石料理(继续投资不要停)

    006章 清水至魂,怀石料理(继续投资不要停) (第2/3页)

 才貌双全不是一件容易事。

    不过能掌握三门语言,这名女店员在服务行业也绝对是一流的人才。

    进到内室后,唐祥才发觉清水至魂完全不像一家料理店,室内有老板收集的无数古董布置出一处处小景观,颇像一座古董博物馆。

    要不是有现代着装的厨师们站在料理台前,唐祥说不定会以为自已又重生到了清末年间的富贵人家。

    让他印象尤为深刻的文物景观有两处:一处顶上悬挂“德并鸿光”的描金木质牌匾,下立着彩绘福禄寿三仙樟木屏风,旁边还摆着一座两米高的黄花梨木柜子。

    另外一处上悬政服华堂牌匾,下置三把描金龙凤纹檀木椅子,椅背上装裱着山水画,其后的木质窗户如同一处真正的古代会客厅一样。

    这些文物怎么看都有百年以上的历史了,想必价值不菲。

    唐祥望着这满屋的精致,不禁在心中感叹:不愧是号称对标米其林三星的清水至魂,仅凭这些琳琅满目、数都数不清的古董就足够把普通人震住了。

    当然,他表面上依旧平静,只是用不经意的眼神扫过这些文物。

    女店员一边带领着唐祥,一边恭谨的介绍几个最惹眼的古董,兴许是女店员形象没有很惊艳,所以唐祥将全部注意力集中到了讲解上。

    “唐先生您很幸运,今天先生在店里。”女店员笑着说。

    她所说的先生是清水至魂的主厨、年逾五十岁的曰本勋级厨师池本明彦,他每月大概有一周在这里坐镇,能碰上他是食客的运气。

    池本明彦是怀石料理大师,所谓怀石料理是一种RB高档菜色,极端讲究精致,食物的分量较少,而且餐具十分昂贵。

    清水至魂每人一餐用到的所有食器,总价值在十万元以上。

    唐祥在店员的引导下坐在台前,五位大厨就在他面前做料理,做完后直接往前一递,他就可以开动了。

    怀石料理分为几个专有步骤,每个步骤都是他点完之后大厨们立即开做,每道工序会等十到十五分钟左右。

    “先付”:也就是开胃菜,唐祥点的是一小碟酸甜可口的腌制黄瓜和山药泥,口感轻盈柔糯,没有一点沉重感,像是卸下了身上所有的装备和沉重,安心准备享受接下来的菜肴。

    “八寸”:是几卷鳗鱼寿司,挑弄着味蕾,舒适过后是对正餐的渴望。

    “向付”:所有的前奏全部结束,神经像嗷嗷待哺的婴儿,怀石料理从这一步进入正题,唐祥点的是蓝鳍金枪鱼中腹位置,触感如指尖轻点皮肤,入口即化。

    “盖物”:茶碗蒸,一个小茶杯里面装着吹弹可破的鸡蛋羹,一个虾仁点缀其上,没有太多的形容,

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