第六十八章 传承技艺
第六十八章 传承技艺 (第2/3页)
望着阿力，目光充满怜悯。
晚市开张，每桌赠送一碟秘制萝卜皮。果然不出薇薇所料，阿力做的萝卜皮经过她的包装以后，受到了热烈欢迎，有好些客人临走提出购买一些萝卜皮回家，留作第二天早餐做下粥小菜。
“很抱歉，萝卜皮暂时不外卖，过段时间会推出外卖手伴，请大家到时赏光。”
薇薇脑中灵光忽闪，想起城中明记茶楼著名的外卖手伴罐装多味鱼，瓦罐居也可以出品罐装秘汁蔬果系列。晚市快结束的时候，薇薇叫阿力和阿齐一起商量，准备开发一些酱汁系列，阿力顿时满脸惊喜。
“我妈以前在我们镇上就卖酱汁菜，她是跟我姥姥学的手艺，我姥姥家在清代就做酱菜生意了，有几百年历史。我妈做的酱菜，在当地特别受欢迎。我虽然没有特意跟我妈学过，不过我从小看着她干活，大概知道流程，只要试验几次，应该能做出十几种。”
“好，咱们明天开始实验，最后保留三种做为招牌。先把需要的食材记下来，明天一早我去采购……”
“那明天一早我跟你一起去买菜吧，我可以找房东借辆三轮车。”
阿力显得比薇薇还兴奋，能传承母亲的手艺，是对母亲最好的纪念。
第二天早上五点，阿力骑着一辆三轮车准时等在薇薇的小院前。天色刚明，早起忙碌的人们已经奔走在各自生计的路上了。
批发市场里人声鼎沸，一辆辆满载新鲜蔬果的货车停在道路两边。贩菜的小老板们激烈地和货车批发商讨价还价，一筐筐翠的、青的、红的各式蔬菜便搬上了菜贩们的车。
薇薇没有资格像菜贩们一样去货车跟前批菜，只能继续往里走，进入地摊式的菜贩市场，才能买到散卖的食材。只有清早营业的批发市场里，散卖的果菜也比居民肉菜市场和超市便宜一半以上。
薇薇和阿力一前一后走马观花地把菜市场转了一遍，对每种食材的价格都了如指掌以后，才开始有目标地下手。不一会功夫，三轮车
（本章未完，请点击下一页继续阅读）