第202章 顾少，请自重（19）
第202章 顾少，请自重（19） (第2/2页)
你打算开一家西餐厅？”
提起工作上的事，景绵绵就有气无力，她坐到了沙发上，一副累瘫的样子。
“今天我把餐厅的地址定了下来，然后又约见了好几个装修店铺的设计师，在外面跑了一天，你看都我晒黑了。”景绵绵忍不住跟苏和抱怨。
那堆资料里就有景绵绵刚签订的租赁合同，看的苏和直皱眉。
合同倒是没什么问题，有问题的是景绵绵的选址。
“你要在火车站附近开西餐厅？”苏和问。
“对呀，火车站的人流很多。”景绵绵叼着吸管喝酸奶，她含糊不清的说，“做生意不就是讲究地段吗？”
“是讲究地段，但大家赶了一天的火车，饥肠辘辘下会选择西餐的人应该很少。”苏和。
听见苏和这话，景绵绵差点喷出一口酸奶，她愕然地看着苏和。
瞧景绵绵一脸茫然的样子，苏和就知道她这个十指不沾阳春水的大小姐没考虑到这层。
“你调查过火车的人流量吗？”苏和问。
景绵绵摇了摇头，她一脸纳闷，“这个还要调查吗？火车站这种地方，不是人很多吗？”
“火车站人流是多，但人流转化为客流的几率是多少。”
“如果你要在火车站开西餐厅，你首先考虑的是你餐厅的规格，如果是高档西餐厅，火车站的数万人流里，有多少人消费的起？”
“想要知道人流的消费情况，你就要调查火车站附近餐厅的客流量，拿跟你同等规格餐厅的客流量作为参考。”苏和。