第一百七十八章 一道菜拯救一家酒楼
第一百七十八章 一道菜拯救一家酒楼 (第3/3页)
人老三样后,三人间的地位就发生了翻天覆地的变化。
耶夫雷虽然还是小鲜肉,却被两块老腊肉给端上了神台。
露易莎简单吩咐了几句,就又急匆匆的回去招呼着大吃特吃,火力全开的贵客们。
这酒楼主管不在,总是会让人觉得招待不周。
说时迟,那是快,露易莎前脚才走,数名彪悍的四臂魔就抬着数个金属大框走进后厨,脚步沉重,一抬脚,就感觉好像一场微型地震在荡漾。
“你们先将东西放那,其余的找露易莎主管签字。”
望着呆头呆脑,四处乱晃的几名搬运工,耶夫雷可不会浪费太多功夫。
随手一挥,耶夫雷就不管关心其他杂事,一心一意的翻检金属框里的食材。
还好,都是之前的种类,只是分量十足,比之前的总和还多一些。
这露易莎姐姐心还真大,就不怕自己给搞砸了。
摇摇头,不再胡思乱想,在鲁朗斯和卡里其的配合下,再次娴熟的处理了差不多一千五百磅食材。
现吃现处理,才能保证汁液不会流逝太多,影响食材品质。
老是隔夜或者放置许久的腌制食材,入味过深,反倒会影响口感。
当漂亮小姐姐们端走这最后一批半成品后,疯狂的后厨终于得到平息。
还真以为这帮客人都是大胃王呢,吓死个厨师鸟。
甩甩有点疲惫的手腕,坐在厨房一角,和一帮神色复杂的恶魔厨师们随意的闲扯淡。
毕竟露易莎姐姐还没下来,自己也不能直接回去睡大觉不是。
人敬我一尺,我也还你一寸嘛。
“耶夫雷,你说以后的食材消耗都是这么夸张啊!”
鲁朗斯红着眼,手都在轻微的颤抖,不知道是激动呢,还是害怕。
“这个啊,不好说,这事情也得露易莎姐姐营销到位才行。毕竟现在不是酒香不怕巷子深的时代,不光要菜品过硬,能吸引顾客光临,还要四处宣传,竖立口碑啊!”
饱经网络时代熏陶,没吃过猪肉,也见过猪跑的耶夫雷,对此还是信手拈来,足以当个纸上谈兵的半吊子专家。
“哦?耶夫雷,你还有这头脑啊,一会咱们姐弟私下聊聊啊!”
突的,露易莎黄莺般美妙声音从耶夫雷身后响起。
不声不响间,只管着八卦的耶夫雷,竟然没察觉身后几英尺外的美女姐姐。
还好不是敌人,否则......
倏地念及此,耶夫雷不由的背后渗出几丝冷汗。
“好啊,一会慢慢聊,不过我自己是胡思乱想后的一番浅见,希望姐姐不要介意。”
一旁的鲁朗斯听见“姐姐,弟弟”这一称呼,脸色一变,欲言又止,却还是悄无声息的告退,假装忙碌的收拾着砧板。
“对了,露易莎姐姐,客人们都走了吧?对于鸳鸯锅的评价怎么样样,是不是都满分啊。”
瞧见鲁朗斯那鬼鬼祟祟的模样,耶夫雷刻意在“姐姐”两字上加重的读音。
“这个嘛,你也别多心啊!姐姐仔细观察一番,红味锅底的使用频率,远远高于白锅。这可能一方面是邀请的客人口味原因,另一方面可能和主要是男性客人有关系。”
露易莎轻轻嗓子,打量着面色自如的耶夫雷,才继续说着。
“白锅主要是十几位位女性客人吃的比较多,我想你大概明白我的意思了吧。”
“这样啊,姐姐你看我们可不可以改下菜谱,推出单独的红味火锅和滋补养颜的白锅。”
耶夫雷眼珠子一骨碌,就又剽窃了烂大街的创意。