第九百七十二章 做土豆丝
第九百七十二章 做土豆丝 (第2/3页)
*。
我认为中*的一些*化就是讲究一个感觉,感觉如*到了的话事*就*了,但是也往往是这个感觉可能就**了很多事*的进步不是那么的明*。
当然这只是我的一个感觉,*体是不是这个样*我也不敢妄下结论,所以听我的还是不听我的*万不要以这个为例*。
但是我一*觉得这种事*的上限是*常*的,也就是说这个菜谱的上*是*常*的,最后你能不能*做到一个最好的地步其实也*于你对这个事*的实践。
*过于固定的话其实也很难让人有一定的想象**挥的*间,中式的菜谱完*是可以让你有一定的添*的*间的。
添*之后也许可以做到更好的**,*对不同的*况也有更*的把*,这也就是我所说的上限,能*让不同的人感受到不同的*味。
甚至说有时候这个菜*接就*变了。
这*的话我觉得是体现在*朋*上*了。
我记得我看过一个*,就是一个*****,说实话我这个人还是比较*****这个菜的,感觉这个菜*是*常的**。
我记得我以前的时候也*过这个东*。
所以说那一次有一个*就把我吸引住了,当然也是一些标题党,上*写的***人对***赞不绝*!
标题肯定不是这个样*的,但是*体的**就是这个样*。
看到了这个事*之后,于是乎我就点了一下这个*进*,进去**现这个***的做*已*根本不是这*菜了。
也就是说这个菜说是另**菜已*完**有任何的问题了,*论是从*序上来说还是从*料上来说都不可能是**来差不多的做*,也就是说修*的确实是*常庞*的**。
看了这个做*的时候我还是有些生*的,因为这个东*的核*已**变了,而且味*肯定也已**变了,*先不说符*不符*我的味*的问题,我觉得就说另*一个问题就感觉有些不*好。
就是拿这个东*当宣传的噱头,在*的*上进**的*摄就是一件*常不好的,感觉总是在欺骗我们一样。
而且还会给*人一种不一样的看*,虽然我的说*有些偏*了,但是最*要的*因还是我*别*的*菜,所以说我才会那么生*。
但是最后想了一下,如*说不*一种做*的话也许人**人未*能*接受,但是人**人对这*菜赞不绝*,对中*产生了一些比较好的想*,或者说对中*产生了一些比较好的*,这次能*做到这个地步的话也*是凑*了。
是说确实感觉有些不*好,拿这个事*当做一个噱头。
他们的那个做**的是*儿*儿都不对,完*是迎*他们的*味而已,说是一个*餐也绝对不为过,里*除了*椒**还有颜氏相匹*的,剩下的根本*儿都*有匹*。
说实话也许我根本不会做***,但是每一次我*做***的时候我都是在旁边看着,这个*序我也是完***的
如*说我*做的***不是*宗的***的话,那我在饭*看那肯定是相对来说比较*宗的吧。
但是很*然他们那个还是*都不符*,就连那个炒菜的过程都不符*,还有用的*啦用了一些*料啦等等等等都是一些*方的*料。
绝对绝对不能*称之为一个中餐了,虽然说现在中餐**餐*始互相*习,*习的前*是以本身的核*为**,然后*变一下别的东*而已。
*本的核*我觉得*该不会变,但是那个小*变得实在是*多了,*了说了那个做饭的是一个*头的小*,看来就是为了*摄*在**的**件上*,然后吸引很多的关注者。
但是说的有点多了,感觉自己也有点愤*,不过我确实比较*的*菜,*了*菜的时候我能*三个*,*常的话也就是*罢了,*常的话最多最多就是*。
但是因为有那个菜*的*因,我绝对能*到三个,对于一个*来说我相**该是*常*常不简*的一件事*。
继*说回这个蛋炒饭身上。
这个步骤就*始放*蛋了,放*蛋的时候我觉得还有一个比较好*的地方,如*说觉得不*的话,就把盐先放到*蛋里*。
然后把*蛋再*入*锅里*,*的进*搅拌,让这个*蛋暂时不要*一个固定的形状。
*了说了就是如*下一*放*饭的时候一定要先把*饭给弄*,要不然的话在锅里不*好弄,这是*志**给我的,也不是我自己*悟的,反*他怎么说我就怎么弄。
用筷*或者是用铲*把碗里的*饭尽***,让他们尽*不要粘在一起,按照***的说*就是要不然的话*感不是*别的好而且*蛋分布的也不会*别的均*。
反*就这样说的我也就这样做,*蛋还*有*的时候,也就是说*乎乎的时候,那这个时候就*始放*饭了,把*饭给放进去,然后*始来回的翻搅。
等到这个*蛋**饭差不多的时候,*本上*出锅了,一般*该是能**的。
至于为什么刚才需要在*蛋*乎乎的时候就把这个*饭给进去,不是为了让这个严能*均*的搅拌*来到*粒儿,要不然的话**都在*蛋里*,有的地方咸,有的地方不咸。
这样的话确实有点难*。
今*突***做**,那既然要做**的话肯定是*一下菜谱。
咳咳,好吧我*认我还是不会做**,就*是我看了那么*时间的***,看了那么*时间我*做***,我现在也不*****的*序究竟是什么样*的。
虽然说*体能*说出来,但是做菜这个东*有时候一个小步骤是一个*常关键的步骤,就是说如*这个小步骤不**的话是*常*响这个菜的*感*其味*的。
所以我还是*一下菜谱,看一下这个菜谱究竟怎么做,要不然的话还是*常丢人的。
现在有*络了一切事*都很简*,我*接就打***,然后看**是怎么做一个**的。
按照他们的做*我*接一步一步的*不就完了吗。
但是现在的话我需要做的事*就是先把这个**给切,里*的话还有*椒,我也把*椒拿出来洗了洗。
我把菜板给拿了出来,因为这个地方是一个小*间儿,地方比较小的*况之下只能是先把菜板给*起来,什么时候需要用菜板了的话再把菜板给拿起来。
现在我就是这个样*做的,把菜板拿出来稍*用*冲了冲,就把菜板放在我们*饭的桌*上了,我的**也放在了床上,一遍一遍地看着人*怎么做**的。
*先要做的就是削皮,这边有**的削皮的那个**,这个**我还是用得比较如*纯*的,当然并不是*这个**习的,而是*我的苹**习的。
削苹*的时候就是用的这样的一个**,话说还比较好用。
那*,也根本是不在话下,当然了这个不是最难的事*,最难的事**本上*到来了。
那就是切**的时候,*的时候我是先把*分**,然后在切**,把所有的*叠在一起,那么就能*切**了。
但是*志**了我一个很好的做*,那就是不要把这个**切**,*接把那个*的一*作为**儿的*,也就是说*接按住*切*了。
这样的话好像是省时省*的,但是就这种做*来说我觉得有些不*好,因为有*我按不住,有时候*比较*我的**我的***不好,就很容易出现我*接*me over的*况。
我的**并不是说我挂掉了,我的**是说我这个**来了,有时候确实很容易切着我的*。
在接下来的问题上*,那就是切*椒的问题,切*椒我*把*椒切得细细的这样的话感觉比较入味也让整个菜能*比较**
所以我*在切*椒的时候把*椒切得越细越好。
但是我确实做的不是*别多,于是我*细的看了一下菜谱。
人*做的方*其实*常的简*,就是一些*用的**的做*,先放*然后放*椒**椒葱蒜等等,这些东*也是根据自己的*好,这*的话我都看多了。
因为每*菜谱好像都有这样的说*,就是根据自己的*好放某些东*。
接下来的事*那就是放**,来回的翻炒之后把酱还有酱*给放上,放上了这个东*之后然后翻炒的差不多了,就放盐,然后放*椒,最后放醋。
其实这个事*说起来是*别的简*的,但是我**这种事*做起来就未*那么简*了。
所以*始自己做自己的事*的时候还是有了很多的*备,这一次的*备*本上就是*的,我做饭最怕的一件事*就是放*了,放*之后万一锅里*有*小*就*始呲啦呲啦的响。
而且带的*滴崩在自己的身上,感觉*常的难受,虽然说只有一小滴而已,但是我对这样的事*还是感觉到*常的不好的。
过了一会儿之后我就*始要切*了,切**的时候我用的还是比较好的*。
我觉得这个*虽然说不能是削*如泥,但是切这个**儿还是比较*的,以前的时候切**感觉不是那么的*,*来*现*要是*的*因。
**切的还不是*别的好,我也不可能就在这一次就能*把我的技术*炼的*常的好。
有*有细,不过我已**常的认*了,那就是说现在切的**还*是可以,至*是符*我的预**预料。
虽然说也是有*有细,
(本章未完,请点击下一页继续阅读)